Pokochaj gotowanie

Składniki:
- 1 średni kalafior
- 2-3 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 100g serka topionego śmietankowego
- 4 łyżki posiekanej melisy
- ok. 1 litr bulionu warzywnego
- mały pęczek szczypiorku
- mielona ostra i słodka papryka
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, kalafiora dzielimy na różyczki.
2. Do gorącego bulionu wkładamy warzywa, posiekany czosnek i gotujemy do ich miękkości.
3. Pod koniec dodajemy pokrojony szczypiorek, melisę oraz serek topiony, chwilę gotujemy. Następnie zupę miksujemy na gładko, przyprawiamy do smaku mieloną papryką, solą i pieprzem.
Inspiracja:chochlikikuchenne

Składniki:
- 225g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100g masła
- 75g cukru
- 100g suszonych daktyli bez pestek
- 2 banany
- 2 jajka
- 2 łyżki miodu

Sposób przygotowania:
1. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy pokrojone masło i rozcieramy opuszkami palców, aż składniki zaczną przypominać zacierki.
2. Następnie dodajemy pokrojone daktyle, rozkłócone jajka, rozgniecione banany, miód i starannie mieszamy (ciasto jest dosyć gęste).
3. Ciasto przekładamy do średniej keksówki wysmarowanej masłem i obsypanej mąką. Placek wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, na ok. 1 godz., aż ciasto będzie złociste i upieczone (do suchego patyczka).

Składniki:
- 1 pęczek botwinki
- 1/2 szklanki kaszy pęczak
- 1 por
- ok. 300ml warzywnego bulionu
- 1/2 szklanki białego wina wytrawnego
- sól i pieprz
- olej

Sposób przygotowania:
1. W garnku na oleju podprażamy pęczak i pokrojony por, następnie zalewamy winem, po chwili bulionem.
2. Po 10 min. dodajemy pokrojoną na drobno botwinkę i gotujemy do miękkości wszystkich składników. Na końcu przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Inspiracja:shootandfood

Składniki:
- 1 filiżanka kaszy jaglanej
- garść rodzynek
- garść płatków migdałowych
- 1 łyżka masła
- 3 filiżanki mleka ryżowego lub zwykłego
- szczypta cynamonu
- szczypta soli
- owoce (truskawki, borówki, nektarynka itp.)

Sposób przygotowania:
1. Kaszę płuczemy, następnie podprażamy ją w garnku, dodajemy masło, mleko i gotujemy do miękkości.
2. Pod koniec gotowania dodajemy rodzynki, cynamon, płatki migdałowe, sól i połowę owoców, mieszamy.
3. Kaszę wykładamy na talerze, posypujemy pozostałymi owocami.

Składniki:
- 2 garści rodzynek
- 5 łyżek drobnych płatków owsianych
- 3 łyżki wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka ziaren sezamu
- 2 kwaśne jabłka
- 1 łyżka oleju
- szczypta cynamonu

Sposób przygotowania:
1. Jabłka obieramy i ścieramy na drobnych oczkach.
2. Do miski wsypujemy płatki, sezam, wiórki, cynamon, rodzinki, dodajemy olej i lekko odciśnięte starte jabłka, dokładnie mieszamy.
3. Formujemy rękoma niewielkie ciasteczka i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni, na ok. 20-25 min.