Pokochaj gotowanie

Składniki:
- 1 op. gotowych gnocchi (500g)
- 100g sera ricotta
- 100g mrożonego szpinaku w liściach
- 70 ml śmietanki 30%
- 40 ml białego wina
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Do garnka wkładamy masło, zamrożony szpinak, zmiażdżony czosnek, gotujemy, mieszając, aż szpinak się odmrozi i woda odparuje.
2. Wlewamy wino, gotujemy, aż do jego odparowania, następnie dodajemy śmietankę, pokruszoną ricottę, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Chwilę jeszcze gotujemy, mieszając, nie za długo żeby ricotta nie straciła swojej konsystencji.
3. Gorący sos podajemy z przygotowanymi według przepisu na opakowaniu gnocchi.

Składniki:
- 150g ryżu
- 2 plasterki ananasa
- 3 pieczarki
- 100ml śmietanki 12%
- 3 plasterki szynki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2,5 szklanki bulionu warzywnego
- sól i pieprz
- natka pietruszki

Sposób przygotowania:
1. Ryż gotujemy w bulionie, pod koniec dodajemy śmietanę, aż do miękkości i wchłonięcia płynów.
2. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w plasterki, szynkę w mniejsze kawałki, wszystko podsmażamy na łyżce masła.
3. Ananasa kroimy w kostkę, dodajemy wraz z pieczarkami i szynką do ryżu, mieszamy, chwilę gotujemy.
4. Dodajemy sok z cytryny, przyprawiamy do smaku, mieszamy. Na końcu posypujemy natką pietruszki.

Składniki:
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka drożdży w proszku
- 3/4 szklanki mąki
- 4 plasterki ananasa
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 jajko
- olej do smażenia

Sposób przygotowania:
1. Do letniego mleka dodajemy jedną łyżkę cukru pudru, jedną łyżkę mąki, drożdże, mieszamy, pozostawiamy na ok. 15 min.
2. Do mleka z drożdżami dodajemy jajko, resztę cukru i mąki, mieszamy.
3. Ananas kroimy w kosteczkę, dodajemy do ciasta, mieszamy.
4. Na rozgrzanym oleju smażymy małe placuszki na złoty kolor, kładziemy na ręczniczek papierowy, by ociekły z tłuszczu.

Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1/3 szklanki oleju
- 2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli

Sposób przygotowania:
1. Białka z solą ubijamy na sztywno.
2. Mleko miksujemy z żółtkami, olejem, mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem.
3. Do masy dodajemy ubite białka, delikatnie mieszamy.
4. Ciasto wylewamy na rozgrzaną gofrownicę, smażymy na złoto.

Składniki:
- 1 bakłażan
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka octu winnego
- 2 łyżeczki oliwy
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 2 łyżeczki pietruszki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Bakłażana kroimy w kostkę, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie (uwaga by nie rozgotować).
2. Ocet mieszamy z oliwą, papryką w proszku, ziołami, zmiażdżonym czosnkiem, posiekaną pietruszką, solą i pieprzem do smaku.
3. Bakłażana odcedzamy, wykładamy, polewamy ziołowym sosem. Podawać na ciepło.