Pokochaj gotowanie

Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 8 łyżek rozpuszczonego masła
- 2 jajka
- 12g świeżych drożdży
- 1,5 szklanki ciepłego mleka
- szczypta soli
- kilka kropli dowolnego aromatu

Sposób przygotowania:
1. Drożdże rozpuszczamy w połowie ciepłego mleka oraz z dodatkiem cukru, odstawiamy do napuszenia.
2. W misce mieszamy mąkę z solą, masłem, pozostałym mlekiem, aromatem, jajkami oraz z drożdżowym rozczynem. Ciasto odkładamy w ciepłe miejsce na ok. 30 min.
3. Po tym czasie gofry smażymy na rozgrzanej gofrownicy, gotowe lekko studzimy na kratce. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Inspiracja:wypiekibeaty

Składniki:
- 20dag polenty kukurydzianej
- 15dag mąki pszennej
- 200ml mleka
- 4dag drożdży
- szczypta soli
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 200g miękkiego masła
- 2 łyżki cukru trzcinowego

Sposób przygotowania:
1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, odstawiamy do napuszenia.
2. W misce miksuje jajka i żółtka z mąka pszenną, polentą, zaczynem drożdżowym, solą i cukrem. Następnie dodajemy masło, miksujemy, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3. Wyrośnięte, dość gęste ciasto nakładamy łyżką do gofrownicy, pieczemy na złoty kolor.
Inspiracja:picante-jalapeno

Składniki:
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 średnia marchewka
- szczypta soli
- 1 op. cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka oleju

Sposób przygotowania:
1. Marchewkę obieramy i ścieramy na drobnych oczkach.
2. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier waniliowy.
3. Białka łączymy z żółtkami, następnie dodajemy mąkę, cynamon, dokładnie mieszamy.
4. Na końcu dodajemy olej i startą marchewkę, mieszamy, aż wszystkie składniki się połączoną.
5. Na rozgrzanej gofrownicy smażymy gofry tak, by ładnie się zrumieniły.
Inspiracja:czarnaodkuchni

Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 2 jajka
- 125g serca mascarpone
- 2 łyżki oleju
- 1,5 szklanki mleka
- szczypta soli

Sposób przygotowania:
1. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno.
2. Żółtka miksujemy z mascarpone i cukrem, następnie na przemian dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mleko. Wlewamy olej i miksujemy na gładkie ciasto.
3. Na samym końcu delikatnie mieszamy ciasto z ubitymi białkami.
4. Na dobrze rozgrzanej gofrownicy smażymy gofry na złoto. Jeżeli chcemy uzyskać je bardziej chrupiące to studzimy je na kratce z piekarnika. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Inspiracja:wypiekibeaty

Składniki:
- 5 jajek
- 125g białej mąki pszennej
- 125g cukru pudru
- 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
- 180ml kwaśnej śmietany
- 60g stopionego masła

Sposób przygotowania:
1. W misce miksujemy jajka z cukrem, następnie dodajemy mąkę, kardamon i kwaśną śmietanę. Mieszając wlewamy stopione przestudzone masło, odstawiamy na 10min.
2. Na rozgrzaną gofrownicę wlewamy ciasto i lekko rumienimy, ok. 3 min. Gofry są bardziej miękkie od standardowych.

Składniki:
- 25 dag mąki pszennej
- 14 dag cukru
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki kakao
- 20 dag masła
- 4 jajka
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka łyżek oleju

Sposób przygotowania:
1. Wodę zagotowujemy z cukrem, kakaem i masłem, studzimy. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz żółtka, miksujemy.
2. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy.
3. Mocno rozgrzaną gofrownicę smarujemy olejem, wlewamy porcje ciasta i kolejno smażymy puszyste gofry (gdy wyciągamy je z gofrownicy są miękkie, ale po chwili stają się chrupiące). Gotowe podajmy z bitą śmietaną i owocami.

Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1/3 szklanki oleju
- 2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli

Sposób przygotowania:
1. Białka z solą ubijamy na sztywno.
2. Mleko miksujemy z żółtkami, olejem, mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem.
3. Do masy dodajemy ubite białka, delikatnie mieszamy.
4. Ciasto wylewamy na rozgrzaną gofrownicę, smażymy na złoto.

Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 30g cukru
- 8g proszku do pieczenia
-1/2 łyżeczki soli
- 450ml mleka
- 100ml wody
- 80g masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 200g gotowych groszków czekoladowych lub czekolady posiekanej na drobne kawałki

Sposób przygotowania:
1. Masło roztapiamy w rondelku. W dużej misce mieszamy mąkę,cukier, proszek do pieczenia, sól i cynamon, porcjami wlewamy mleko i wodę, cały czas ubijamy mikserem. Następnie dodajemy roztopione masło, później jajka, wszystko dokładnie miksujemy.
2. Na końcu dodajemy czekoladę, delikatnie mieszamy.
3. Ciasto wylewamy na dobrze rozgrzaną gofrownicę, pieczemy na złoty kolor. Gofry po upieczeniu wkładamy na chwilę do nagrzanego, ale wyłączonego piekarnika, aby na dłużej były chrupiące.

Składniki:
- 2 jajka
- 450 ml mleka
- 250g mąki pszennej
- 70 g masła
- 2 płaskie łyżki proszku do pieczenia
- 3 płaskie łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- 1 paczka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:
1. Masło topimy, mieszamy z mąką, proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy szczyptę soli, jajka, cukier puder i waniliowy, mleko. Wszystko miksujemy na gładką masę.
2. Smażymy na rozgrzanej gofrownicy, wysmarowanej tłuszczem. Powinny lekko zbrązowieć, wtedy są chrupiące.