Pokochaj gotowanie

Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 250g jogurtu greckiego
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 2 duże banany
- 150ml likieru czekoladowego

Sposób przygotowania:
1. Banany kroimy w grube plasterki, mieszamy z likierem, odstawiamy na bok.
2. Jogurt miksujemy z olejem i jajkami, następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą, cukrem, dalej miksujemy, aż powstanie gładka masa.
3. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto, układamy kawałki bananów i polewamy pozostałym po wyciągnięciu bananów likierem.
4. Pieczemy ok. 45 min., w 180 stopniach (do tzw. suchego patyczka).

Składniki:
- 250g ulubionego makaronu
- 250g świeżego łososia
- 250g mrożonego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 2 garści pokruszonego sera cheddar
- 100ml śmietany 18%
- 1 łyżka masła
- papryka w proszku
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Łososia kroimy w słupki, przyprawiamy go solą, pieprzem i  słodką papryka, odstawiamy na kilka minut.
2. Szpinak przekładamy do garnka i gotujemy, aż nadmiar wody odparuje, następnie przyprawiamy do smaku, dodajemy zmiażdżony 1 ząbek czosnku, wlewamy śmietanę, zagotowujemy, by zgęstniał.
3. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, gotowy odcedzamy.
4. Naczynie do zapiekania smarujemy masłem, wsypujemy ugotowany makaron, następnie wykładamy szpinak, łososia, posypujemy serem i plasterkami pozostałego czosnku, zapiekamy ok. 25 min. w 180 stopniach.
Inspiracja: zgotowani

Składniki:
-1/2kg pieczarek
- 1 mała cebula
- 4 łyżki otrębów pszennych
- 150g wędzonego żółtego sera
- natka pietruszki
- 1 jajko
- bułka tarta do panierowania
- sól i pieprz
- olej do smażenia

Sposób przygotowania:
1. Pieczarki obieramy i trzemy na tarce, cebulę drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, wrzucamy cebulę, pieczarki i smażymy, aż cały płyn wyparuje, który pojawi się podczas smażenia.
2. Pieczarki przekładamy do miski, gdy ostygną dodajemy ser starty na drobno, kilka gałązek posiekanej natki pietruszki, otręby, dokładnie mieszamy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Z masy formujemy małe kotleciki, które panierujemy w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Następnie smażymy na złoty kolor, gotowe kładziemy na papierowe ręczniczki, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Inspiracja:Zielenina

Składniki:
*na biszkopt
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2/5 szklanki cukru
*na krem
- 250g serka mascarpone
- 1/2 tabliczki białej czekolady
- 50ml kokosowego likieru
- 200ml śmietany 30%
*dodatkowo
- 3/4 słoika dżemu ananasowego
- wiórki kokosowe do obsypania
- 30ml kokosowego likieru do ponczu

Sposób przygotowania:
1. Białka ubijamy na sztywno, wsypujemy cukier i miksujemy, aż powstanie szklista masa, dalej miksując dodajemy żółtka. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy do tortownicy (średnica ok.18cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 min. w 180 stopniach, do tzw. suchego patyczka. Gotowy wyciągamy z piekarnika, rzucamy go o podłogę z wysokości naszych kolan. Następnie biszkopt wyciągamy z formy i studzimy.
2. Czekoladę rozpuszczamy w łaźni wodnej z kilkoma łyżkami śmietany. Pozostałą śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy do niej rozpuszczoną czekoladę, serek mascarpone, likier i miksujemy, aż powstanie gładka masa.
3. Biszkopt kroimy na trzy krążki, każdy nasączamy ponczem przygotowanym z likieru i kilku łyżek wody (nie przesadzić, by ciasto nie było zbyt mokre). Pierwszy krążek smarujemy dżemem, przykrywamy go drugim, który pokrywamy połową masy śmietanowej. Kładziemy ostatni krążek i cały tort smarujemy pozostałym kremem, posypujemy wiórkami kokosowymi i wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Składniki:
- 1 filet z kurczaka
- 1 mała cebula
- 1liść laurowy
- 1 średnia marchewka
- 1 pietruszka
- 1/3 op. kolorowego makaronu
- 1/2 szklanki śmietany 30%
- 1 łyżka masła
- majeranek
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę. Marchewkę i pietruszkę obieramy, kroimy w małą kostkę i podsmażamy w garnku na maślę. Następnie dodajemy pokrojonego kurczaka i cebulę.
2. Po chwili całość zalewamy ok. 1 litrem wody, wrzucamy liść laurowy, doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną majeranku. Gotujemy ok. 10 min., po czym dorzucamy makaron i gotujemy, aż będzie miękki.
3. Na końcu kilka łyżek zupy odlewamy do kubka, mieszamy ją z śmietaną, którą następnie wlewamy do zupy, zagotowujemy. Na końcu przyprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem.