Pokochaj gotowanie

Składniki:
- 3/4 szklanki tapioki
- 1 szklanka mleka
- 200ml mleka kokosowego
- 1 szklanka kawy
- 1-2 łyżki miodu
*na krem
- 1 banan
- 3 łyżki mleka kokosowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny

Sposób przygotowania:
1. Tapiokę zalewamy zwykłym mlekiem i kokosowym, pozostawiamy na 1 godzinę.
2. Po tym czasie do tapioki dodajemy kawę, miód i gotujemy do jej miękkości, od czasu do czasu mieszając.
3. Pudding przelewamy do szklanek, studzimy.
4. Banana miksujemy z mlekiem kokosowym i sokiem z cytryny. Bananowy krem wykładamy na tapiokę, można udekorować czekoladą.
Inspiracja:weganka

Składniki:
- 1 czerwona papryka
- ok. 8 czarnych oliwek
- 3 łyżki oliwy
- ok. 150g makaronu świderki lub penne
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
- świeża bazylia
- ok. 70g koziego sera śmietankowego

Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek siekamy, paprykę kroimy w kostkę, a oliwki na połówki.
2. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, gotowy odcedzamy.
3. Na oliwie podsmażamy cebulę i czosnek, następnie dodajemy paprykę i smażymy, aż warzywa zmiękną. Pod koniec wsypujemy oliwki, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4. Do warzyw wrzucamy ugotowany makaron, chwilę podgrzewamy, w razie potrzeby jeszcze doprawiamy.
5. Przed podaniem mieszamy z listkami świeżej bazylii i z kozim serem.
Inspiracja:kwestiasmaku

Składniki:
*na ciasto
- 300g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- kilka kropel aromatu migdałowego
- 180g cukru
- 2/3 szklanki oleju
- 3 jajka
- 2 średnie jabłka
- 100g posiekanych orzechów lub migdałów
*na kruszonkę
- 80g cukru
- 1 op. cukru waniliowego
- 100g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 100g masła

Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki na kruszonkę wrzucamy do miski i wyrabiamy palcami, aż uzyskamy okruchy, wkładamy do lodówki.
2. Jajka miksujemy z cukrem, aromatem migdałowym i olejem, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i cynamonem i nadal miksujemy, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do ciasta. Do ciasta również wsypujemy orzechy i mieszamy.
4. Ciasto przekładamy do średniej formy wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy kruszonką i pieczemy ok. 1 godz. w 180 stopniach, do suchego patyczka.
Inspiracja:malacukierenka

Składniki:
- 1 dojrzałe mango
- 3 jajka
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki oleju
- 1/3 szklanki jogurtu naturalnego
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 płaska łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
*na lukier
- cukier puder
- sok z cytryny

Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Mango obieramy, kroimy w kostkę.
2. W misce miksujemy jajka z sokiem z cytryny, z jogurtem i olejem. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i cukrem, miksujemy. Na końcu do ciasta dodajemy mango, mieszamy.
3. Ciasto przekładamy do formy na muffiny wyłożonej papilotkami i pieczemy ok. 20 min. w 180 stopniach.
4. Gotowe babeczki studzimy i dekorujemy lukrem przygotowanym z cukru pudru i soku z cytryny, posypujemy kolorową posypką.
Inspiracja:oryginalnysmak