Pokochaj gotowanie

Składniki:
*na ciasto
- 1 op. cukru waniliowego
- 1/2 szklanki cukru
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 jajko
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- kilka łyżeczek ulubionego dżemu
*na krem
- 250ml śmietany 36%
- 250g serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- barwniki spożywcze

Sposób przygotowania:
1. W misce miksujemy żółtko z mlekiem i olejem, następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z cukrem, proszkiem do pieczenia, solą i cukrem waniliowym. Na samym końcu delikatnie łączymy z ubitym na sztywno białkiem.
2. Do formy na muffiny wyłożonej papilotkami kładziemy po łyżce ciasta, później po łyżeczce dżemu, każdą babeczkę uzupełniamy pozostałym ciastem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na ok. 25 min, aż ładnie się zarumienią, gotowe studzimy.
3. Śmietanę ubijamy na sztywno, następnie łączymy z cukrem pudrem i serkiem mascarpone. Śmietanowy krem można wymieszać z barwnikami spożywczymy i szprycą udekorować babeczki, chłodzimy w lodówce.

Składniki:
*na ciasto
- 220g mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 jajka
- 90g cukru
- 120ml mleka
- 120g miękkiego masła
*na nadzienie
- 1 budyń krówkowy lub tofii z cukrem
- garść posiekanych orzechów laskowych
- 2 szklanki mleka
*na krem
- 250g serka mascarpone
- 250ml śmietany 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka kakao
*dodatkowo
- cukierki Schoko-Bons
- posiekane orzechy laskowe

Sposób przygotowania:
1. Masło miksujemy z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodajemy jajka, mleko (nic się nie stanie jeśli masa się zważy), następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, solą i kakao, miksujemy na gładko.
2. Formę na muffiny wykładamy papilotkami, nakładamy ciasto i pieczemy ok. 25 min. w 180 stopniach, gotowe babeczki studzimy.
3. Budyń przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, gotowy mieszamy z
posiekanymi orzechami, studzimy.
4. W babeczkach wydrążamy środek, napełniamy je budyniem, chłodzimy w lodówce.
5. W tym czasie śmietanę miksujemy na sztywno, pod koniec dodając cukier puder i kakao, w dalszej kolejności na małych obrotach łączymy z serkiem mascarpone. Gotowym kremem dekorujemy babeczki, na wierzch kładziemy pokrojone cukierki Schoko-Bons, posypujemy posiekanymi orzechami, chłodzimy w lodówce.
Inspiracja:zjedzmytrocheslodkosci

Składniki:
*na ciasto
- 2 jajka
- 50ml espresso
- 125ml maślanki
- 125g cukru
- 75g masła
- 50g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki kakao
- 110g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody
- szczypta soli
*na nadzienie
- 2 pomarańcze
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki żelatyny
*na krem
- 400ml śmietany 30%
- 2 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki cukru pudru
*dodatkowo
- 100g gorzkiej czekolady
- 10 łyżek śmietany 30%
- czekoladki do dekoracji

Sposób przygotowania:
1. W garnuszku podgrzewamy kawę z miodem i masłem, ściągamy z palnika, dodajemy połamaną czekoladę, kakao, mieszamy aż się rozpuści.
2. Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodajemy rozpuszczoną czekoladę z masłem, maślankę oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Ciasto przelewamy do formy na muffiny wyłożonej papilotkami, pieczemy ok. 25min. w 180 stopniach (do suchego patyczka).
3. Pomarańcze filetujemy tak, by został nam sam miąższ. Na patelnie wsypujemy cukier, dodajemy łyżkę wody, gdy się rozpuści wrzucamy pomarańcze, smażymy aż owoce sie rozpadną, następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w łyźce wody, mieszamy, ściągamy z palnika. Żelatynę rozpuszczamy w minimalnej ilości wody, dokładnie mieszamy z pomarańczami, studzimy.
4. W wystudzonych babeczkach wydrążamy środek, napełniamy go pomarańczowym nadzieniem.
5. Tabliczkę czekolady rozpuszczamy z dodatkiem śmietany w łaźni wodnej i smarujemy nią nadziane babeczki, chłodzimy w lodówce.
6. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Żelatynę rozpuszczamy w minimalnej ilości wrzątku, wlewamy ją stopniowo do śmietany, cały czas miksując.
7. Babeczki dekorujemy śmietaną oraz czekoladkami, chłodzimy w lodówce.
Inspiracja:searchingforanamaranth

Składniki:
*na ciasto
- 50g kakao
- 170g mąki pszennej
- 220g cukru
- 2 jajka
- 50ml mleka
- 60ml kwaśnej śmietany
- 1/4 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 170g masła
*na karmel
- 110ml śmietany 30%
- 75g masła
- 225g cukru
- szczypta soli
*na krem
- 250g serka mascarpone
- 200ml śmietany 30%
-1/2 przygotowanego karmelu

Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta zaczynamy od rozpuszczenia masła z kakao, które następnie studzimy.
2. Jajka miksujemy z kwaśną śmietaną i mlekiem, po chwili wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i cukrem. Na samym końcu wlewamy masło z kakao i miksujemy na małych obrotach do uzyskania gładkiej masy.
3. Ciasto przelewamy do formy na muffiny wyłożonej papilotkami i pieczemy ok. 25 min. w 180 stopniach.
4. Aby przygotować karmel na patelnie z grubym dnem wsypujemy cukier, zostawiamy na średnim ogniu, od czasu do czasu moźna potrząsnąć patelnią. Kiedy cukier się rozpuści i będzie bursztynowy dodajemy masło, mieszamy, aż będzie jednolita masa. Na końcu wlewamy śmietanę, mieszamy aż powstanie gęsty sos (uważać żeby nie przypalić), doprawiamy solą.
5. Mascarpone miksujemy z połową porcji przygotowanego wcześniej karmelu, następnie łączymy z ubitą na sztywno śmietaną.
6. Ostudzone babeczki dekorujemy kremem i polewamy pozostałym karmelem, chłodzimy w lodówce.

Składniki:
- ok. 150g ciasteczek oreo
- 1 cukier waniliowy
- 1 budyń waniliowy
- 500g białego sera do serników
- 2/3 szklanki cukru
- 250g ricotty
- 1 jajko
*dodatkowo
- 50g białej czekolady
- 2 łyżki śmietany 30%
- granat
- mango
- kiwi

Sposób przygotowania:
1. Formę na muffiny wykładamy papilotkami. Do każdej papilotki kładziemy pokruszone ciasteczka oreo, by przykryły dno.
2. W misce miksujemy biały ser z ricottą, jajkiem, cukrem, cukrem waniliowym i budyniem. Masę przelewamy do foremek i pieczemy ok. 25 min. w 180 stopniach (do ścięcia masy).
3. Gotowe serniczki studzimy, następnie dekorujemy je rozpuszczoną białą czekoladą z dodatkiem śmietany oraz pokrojonymi owocami.
Inspiracja:kwestiasmaku

Składniki:
*na ciasto
- 200g mąki pszennej
- 150g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka rozpuszczalnej kawy
- 75ml mleka
- 125ml oleju
- 150ml maślanki
- 1,5 łyżki miodu
- 1,5 łyżki rumu
- 2 jajka
*na krem
- 250g mascarpone
- 150ml śmietany 30%
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 opakowanie cukru waniliowego
*dodatkowo
- 1 granat
- biała czekolada do posypania

Sposób przygotowania:
1. Mleko podgrzewamy z miodem do połączenia, studzimy. W misce miksujemy jajka z olejem, kawą, maślanką, rumem, mlekiem z miodem, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z cukrem, proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i przyprawą do piernika.
2. Ciasto przelewamy do formy na muffiny, wyłożonej papilotkami, pieczemy ok. 25 min. w 180 stopniach (do suchego patyczka). Gotowe babeczki studzimy.
3. W misce ubijamy śmietanę, w dalszej kolejności dodajemy mascarpone, cynamon i cukier waniliowy. Gdy powstanie nam jednolity krem dekorujemy nim babeczki. Na końcu posypujemy granatem i startą czekoladą, chłodzimy w lodówce.
Inspiracja:kwestiasmaku

Składniki:
- 300g mąki pszennej
- 3 jajka
- 300ml mleka
- 100g płatków owsianych
- 300ml oleju
- 150g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 70g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:
1. Jajka miksujemy z mlekiem i olejem, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z cukrem, płatkami owsianymi, proszkiem do pieczenia i sodą.
2. Na końcu mieszamy z posiekaną czekoladą. Ciasto przekładamy do formy na muffiny wyłożonej papilotkami i pieczemy ok. 20 min. w 180 stopniach.
Inspiracja:2laskiwanilii

Składniki:
*na ciasto
- 300g mąki pszennej
- 2 jajka
- 120g cukru
- szczypta soli
- 1 op. cukru waniliowego
- 120ml oleju
- 200g jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
*na kruszonkę
- 100g mąki pszennej
- 60g masła
- 40g cukru pudru
*dodatkowo
- ok. 250g śliwek

Sposób przygotowania:
1. Śliwki myjemy, wyciągamy pestki i kroimy w kostkę.
2. W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki, a w drugiej mokre (wszystko w temp. pokojowej). Następnie łączymy zawartość obydwóch misek, dokładnie mieszamy dodając pokroje śliwki.
3. Składniki na kruszonkę wkładamy do miski i rozcieramy palcami, aż powstanie nam kruszonka.
4. Formę na muffiny wykładamy papilotkami, nakładamy do każdej ciasto i posypujemy obficie kruszonką. Pieczemy ok. 20 min. w 180 stopniach.
Inspiracja:artkulinaria

Składniki:
- 100g roztopionego oleju kokosowego
- 1 łyżeczka sody
- 250g mąki pszennej
- 170g cukru
- 2 jajka
- 125ml mleka
- 250g jagód
*do dekoracji
- garść jagód
- 50g białej czekolady lub toffi
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka jogurtu

Sposób przygotowania:
1. W misce mieszamy przestudzony olej z mlekiem i jajkami, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z sodą i cukrem, miksujemy.
2. Na końcu wsypujemy umyte i osuszone jagody (garść odkładamy), delikatnie mieszamy. Ciasto wykładamy do formy na muffiny, wyłożonej papilotkami, posypujemy odłożonymi jagodami i pieczemy ok. 25 min. w 180 stopniach, gotowe studzimy.
3. Czekoladę rozpuszczamy w mleku i jogurcie, lekko studzimy, by polewa trochę zgęstniała, polewamy wystudzone babeczki, posypujemy jagodami do dekoracji.
Inspiracja: kwestiasmaku

Składniki:
- 1 dojrzałe mango
- 3 jajka
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki oleju
- 1/3 szklanki jogurtu naturalnego
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 płaska łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
*na lukier
- cukier puder
- sok z cytryny

Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Mango obieramy, kroimy w kostkę.
2. W misce miksujemy jajka z sokiem z cytryny, z jogurtem i olejem. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i cukrem, miksujemy. Na końcu do ciasta dodajemy mango, mieszamy.
3. Ciasto przekładamy do formy na muffiny wyłożonej papilotkami i pieczemy ok. 20 min. w 180 stopniach.
4. Gotowe babeczki studzimy i dekorujemy lukrem przygotowanym z cukru pudru i soku z cytryny, posypujemy kolorową posypką.
Inspiracja:oryginalnysmak

Składniki:
- 125g sera ricotta
- 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- sok z 1/2 pomarańczy
- skórka z całej pomarańczy
- 1/4 szklanki oleju
- 1/2 szklanki maślanki
- 1 jajko
- 1 łyżeczka olejku pomarańczowego
- 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczy
- płatki migdałowe do posypania

Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. W misce miksujemy maślankę z olejem, jajkiem, olejkiem, sokiem z pomarańczy i ricottą.
2. Do mokrych składników dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukrem i imbirem.
3. Na końcu do ciasta wrzucamy startą skórkę oraz skórkę kandyzowaną, mieszamy.
4. Ciasto przekładamy do formy na muffiny wyłożonej papilotkami, posypujemy płatkami migdałowymi i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na ok. 30 min.
Inspiracja:grunttoprzepis

Składniki:
*na ciasto
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki śmietany 30%
- 1/2 szklanki oleju
- 1 jajko
- 5 łyżek kakao
- 5 łyżek cukru
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 op. cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
*na krem
- 250g serka mascarpone
- 100ml śmietany 30%
- 2-3 łyżki nutelli
*dodatkowo
- 100g orzechów laskowych
- batoniki Kinder Bueno

Sposób przygotowania:
1. Jajko miksujemy z mlekiem, śmietaną i olejem, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym, cukrem i kakao, miksujemy na gładką masę.
2. Na końcu dodajemy orzechy, mieszamy. Ciasto przekładamy do formy na muffiny, wyłożonej papilotkami. Pieczemy ok. 25 min. w 180 stopniach (do suchego patyczka), gotowe studzimy.
3. Śmietanę na krem ubijamy na sztywno, następnie na małych obrotach mieszamy ją z serkiem mascarpone i nutellą, aż powstanie gładka masa. Krem przekładamy do szprycy i dekorujemy babeczki. Na końcu wkładamy do każdej po kawałku batonika, chłodzimy w lodówce.
Inspiracja:ciastkozercy

Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
- 2 jajka
- 100ml oleju
- 2 łyżki cukru
- 2/3 szklanki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 3 łyżeczki cynamonu
- 2 jabłka
- szczypta soli
- ok.150g płatków migdałowych
*dodatkowo
- płynny karmel do polania

Sposób przygotowania:
1. Jabłka obieramy i kroimy w drobną kostkę.
2. W misce miksujemy jajka z olejem i mlekiem, następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z solą, cukrem, proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem.
3. Do dosyć gęstego ciasta dodajemy 3/4 płatków migdałowych oraz pokrojone jabłka, mieszamy łyżką.
4. Ciasto wykładamy do formy na muffiny, wyłożonej papilotkami, posypujemy pozostałymi płatkami migdałowymi, pieczemy ok. 30 min., w 200 stopniach. Gotowe studzimy, można dodatkowo polać karmelem.

Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka oleju
- 1/2 szklanki cukru brązowego
- 1/2 szklanki cukru białego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka olejku waniliowego
- 1 mały jogurt naturalny w temp. pokojowej
- 1 łyżeczka przyprawy do piekarnika
- świeża żurawina do posypania
- cukier puder

Sposób przygotowania:
1. Olej łączymy z jogurtem, jajkami, olejkiem, następnie dodajemy mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia, cukrem białym i brązowym oraz z przyprawą do piernika. Całość dokładnie mieszamy.
2. Ciasto przekładamy do formy na muffiny, wyłożonej papilotkami. Do każdej babeczki wkładamy po kilka kulek żurawiny.
3. Babeczki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na ok. 35 min. (do tzw. suchego patyczka). Gotowe studzimy, można posypać cukrem pudrem.
Inspiracja:yummylifestyle

Składniki:
- 100 ml mleka
- 100 ml oleju słonecznikowego Oleofarm
- 2 jajka
- 220g serka typu włoskiego albo ricotty
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 3 łyżki startego parmezanu
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- kilka pomidorków koktajlowych
- pestki dyni do posypania

Sposób przygotowania:
1. Ser rozgniatamy, następnie mieszamy z olejem, mlekiem i jajkami. Do mokrych składników wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przyprawami. Na samym końcu dodajemy parmezan.
2. Pomidorki myjemy i osuszamy.
3. Dość gęste ciasto wykładamy do formy na muffiny, do połowy wysokości. Do każdej babeczki wrzucamy pomidorka, lekko dociskamy, przykrywamy ciastem tak by go zakryć, posypujemy pestkami dyni.
4. Muffiny pieczemy ok. 35-40 min., w 180 stopniach, aż się zrumienią. Gotowe można podać z sosem czosnkowym albo koperkowym.

Składniki:
- 120g drobnego cukru
- 250g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 70g brązowego cukru
- 1 łyżeczka imbiru
- 125ml oleju
- 140ml kwaśnej śmietany
- 2 jajka
- 1 łyżka miodu
- 3 gruszki

Sposób przygotowania:
1. Jajka miksujemy z kwaśną śmietaną, olejem oraz z miodem, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukrami, imbirem, miksujemy na gładko.
2. Gruszki obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy do ciasta, mieszamy.
3. Do formy na muffiny wyłożonej papilotkami wlewamy ciasto, można dodatkowo posypać odrobiną brązowego cukru.
4. Babeczki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, na ok. 20-25 min., aż się ładnie zezłocą, a ciasto nie będzie surowe.
Inspiracja:mojewypieki

Składniki:
*na ciasto
- 1 szklanka dyni startej na dużych oczkach
- 200g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100ml oleju
- 90g brązowego cukru
- 90g białego cukru
- 2 jajka
*na krem
- 150g serka śmietankowego (np. kanapkowy)
- 50g miękkiego masła
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:
1. Jajka miksujemy z cukrem białym i brązowym na puszystą masę, następnie dodajemy olej oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cynamonem i imbirem.
2. Do gładkiego ciasta wrzucamy dynię i dokładnie mieszamy. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papilotkami. Pieczemy 25-30 min., w 180 stopniach (do suchego patyczka), gotowe studzimy.
3. Masło miksujemy z serkiem, cynamonem i cukrem pudrem na gładki krem, wkładamy na chwilę do lodówki, by lekko się zszedł, następnie dekorujemy nim wystudzone babeczki.
Inspiracja:codojedzenia

Składniki:
*na ciasto
- 200g mąki pszennej
- 40g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 150g cukru pudru
- 2 jajka
- 180ml maślanki
- 150g miękkiego masła
*na nadzienie
- 2 jajka
- 40g mąki ziemniaczanej
- 50g cukru
- 1 i 1/4 szklanki mleka
- 30g masła
- 1/4 szklanka ulubionego likieru, np. kokosowego, kawowego
- 1 laska wanilii
*na bezę
- 200g cukru
- 4 jajka

Sposób przygotowania:
1. Mąkę mieszamy z kakao, proszkiem do pieczenia, sodą i cukrem pudrem, następnie dodajemy jajka, maślankę, masło i miksujemy na gładkie ciasto. Ciasto przelewamy do formy na muffiny wyłożonej papilotkami. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na ok. 20 min. Gotowe studzimy na kratce.
2. Mleko i laskę wanilii zagotowujemy. W garnuszku mieszamy mąkę ziemniaczaną z cukrem i likierem oraz z 1/3 ilości wcześniej zagotowanego mleka. Pozostałe mleko ponownie zagotowujemy, wlewamy zawartość garnuszka i energicznie mieszamy, aż masa zgęstnieje, zestawiamy z palnika. Intensywnie mieszamy z masłem, studzimy (przykrywamy folią, by uniknąć powstania kożucha).
3. W upieczonych babeczkach wydrążamy środek, uważać by nie uszkodzić dna. Później każdą nadziewamy wystudzoną masą i wkładamy do lodówki.
4. Białka i cukier umieszczamy w misce, którą wstawiamy na garnku z gotującą się wodą (woda nie może dotykać miski), energicznie ubijamy, aż cukier się rozpuści a białka lekko ubiją. Miskę zestawiamy z garnka, nadal ubijamy, aż powstanie gęsta i lśniąca piana (potrwa to kilka minut). Gotową bezą smarujemy babeczki, można udekorować wypukłą częścią łyżeczki, tak by powstały "różki". Później palnikiem, najlepiej takim do creme brulee opalamy bezę, babeczki przechowujemy w lodówce.
Inspiracja: uzaleznionaodgotowania

Składniki:
*na ciasto
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki kakao
- 3/4 szklanki cukru
- szczypta soli
- 1 łyżeczki sody
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki wody
- 1/3 szklanki oleju
- 1 łyżka octu winnego
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- ok. 12 czekoladek Ferrero
*na krem
- 250g mascarpone
- 1/2 tubki mleka skondensowanego o smaku czekoladowym

Sposób przygotowania:
1. Jogurt łączymy z olejem, octem i wodą, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z solą, sodą, cukrem i kakao, miksujemy. Na samym końcu mieszamy z posiekanymi orzechami.
2. Formę na muffiny wykładamy papilotkami, nakładamy do połowy ciasto, do każdej babeczki wkładamy po jednej czekoladce Ferrero i przykrywamy pozostałym ciastem.
3. Babeczki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na 25-30 min.
4. Mascarpone ubijamy z mlekiem skondensowanym, aż powstanie gęsty krem. Wystudzone babeczki dekorujemy kremem, można posypać startą czekoladą, chłodzimy w lodówce.
Inspiracja:zjemto

Składniki:
- 1 jajko
- 2 łyżki maślanki
- 2 łyżki serka śmietankowego
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 100g masła
- 100g drobnego cukru
- 50g gorzkiej czekolady
- 250g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta chili
- 15g kakao
- szczypta soli
- kilka suszonych śliwek

Sposób przygotowania:
1. Masło rozpuszczamy z cukrem i kakao (cukier nie musi całkowicie się rozpuścić), studzimy. Później mieszamy z pokrojoną czekoladą.
2. W misce mieszamy jajko z maślanką, jogurtem i serkiem, następnie dodajemy ostudzone masło z kakao.
3. Do mokrych składników wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenią, solą i chili, mieszamy łyżką, by nie było grudek (ciasto jest dosyć gęste).
4. Formę na muffiny wykładamy papilotkami, nakładamy ciasto na wysokość ok.4/5, do środka wciskamy po jednej śliwce.
5. Babeczki wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika, na ok. 25 min. Gotowe studzimy, posypujemy cukrem pudrem.
Inspiracja:walkawkuchni