Pokochaj gotowanie

Składniki:
- 40g świeżych drożdży
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/3 szklanki oleju
- 1 łyżka cukru
- 1,5 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki wody
- 1 jajko

Sposób przygotowania:
1. Drożdże rozpuszczamy w letnim mleku z dodatkiem cukru, odstawiamy na kilka minut do napuszenia.
2. Do miski wsypujemy mąki, sól, wlewamy olej, drożdże i wodę, wyrabiamy ręką (w razie potrzeby można dosypać odrobinę mąki), formujemy kulkę, wkładamy ją do naczynia wysmarowaanego olejem, przykrywamy ściereczką i chowamy do lodowki na całą noc.
3. Rano wyciągamy ciasto z lodówki, czekamy ok. 30 min., aby nabrało temperatury pokojowej. Ciasto dzielimy na 9 kulek, z każdej formujemy wałeczki o długoci ok. 30 cm.. Wałeczek zawijamy w pętle, a każdy koniec owijamy wzdłuż tej pętli.
4. Bułeczki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczeni i odstawiamy na ok. 15 min. do wyrośnięcia. Po tym czasie bułeczki smarujemy roztrzepanym jajkiem, można posypać makiem itp. Pieczemy ok. 20 min. w 220 stopniach.

Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru
- 25g świeżych drożdży
- 3 łyżki oleju
- 100g jogurtu naturalnego
- 3/4 szklanki mleka

Sposób przygotowania:
1. Drożdże i cukier rozpuszczamy w letnim mleku. W misce mieszamy mąkę z solą, następnie dodajemy jogurt, jajko, zaczyn drożdżowy i olej, dokładnie wyrabiamy, formujemy kulkę, przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na ok. 30 min. do wyrośnięcia.
2. Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części, każdą rzwałkowujemy na okrągły placek i wycinamy trójkąty (ok. 6 trójkątów na jednym placku).
3. Każdy trójkąt zawijamy w rogalik, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odkładamy na kilka minut do podrośnięcia.
4. Rogaliki przed włożeniem do piekarnika można posmarować roztrzepanym jajkiem. Pieczemy ok. 30 min. w 180 stopniach.
Inspiracja:arabeska

Składniki:
- 3/4kg mąki pszennej
- 25g pokruszonych świeżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżka oleju
- 2-3 łyżki siemienia lnianego
- 2 szklanki ciepłej wody

Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki wrzucamy do miski, dokładnie mieszamy, przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na całą noc.
2. Następnego dnia ciasto wykładamy na blat obsypany mąką, krótko wyrabiamy ręką, formujemy chlebek, przekładamy do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką, pozostawiamy pod ściereczką na ok. 30 min., aby ciasto podrosło.
3. Wyrośnięty chlebek wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, na ok. 50 min., aż ładnie się zrumieni, gotowy studzimy na kratce.

Składniki:
- 345g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 3 łyżki płynnego miodu
- 335ml ciemnego piwa
- 150g rodzynek

Sposób przygotowania:
1. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem, solą i rodzynkami. Następnie dodajmy piwo i miód, dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
2. Średnią keksówkę smarujemy masłem, obsypujemy mąką i przekładamy do niej ciasto, wyrównujemy powierzchnie.
3. Chlebek pieczemy ok. 45 min. w 190 stopniach, gotowy studzimy na kratce.
Inspiracja:kuchnia-marty

Składniki:
- 250g mąki orkiszowej
- 250g mąki pszennej
- 250ml mleka
- 150ml wody
- 1 łyżeczka cukru
- 150g płatków owsianych błyskawicznych
- 20ml oleju
- 10g świeżych drożdży
- 25g sezamu
- 25g ziaren siemienia lnianego
- 1,5 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:
1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z dodatkiem cukru i łyżki mąki, odstawiamy do wrośnięcia.
2. Mąkę orkiszową mieszamy z pszenną oraz z wodą, solą, płatkami owsianymi, ziarnami, olejem i wyrośniętym zaczynem drożdżowym. Wyrabiamy ręką ciasto, aż będzie gładkie, przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na ok. 30 min do wyrośnięcia.
3. Później ciasto przekładamy do średniej formy wysmarowanej tłuszczem, zwilżoną  wodą dłonią wygładzamy powierzchnie chleba i odstawiamy na kolejne 15 min. do ponownego wyrośnięcia.
4. Po tym czasie wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika, na ok. 40 min. Gotowy chleb studzimy na kratce.

Składniki:
- 1/3 szklanki suchej kaszy jaglanej
- 1 opakowanie suszonych drożdży
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 300ml letniej wody
- 5 łyżek siemienia lnianego

Sposób przygotowania:
1. Kaszę gotujemy w wodzie, gotową studzimy i odsączamy z nadmiaru płynu.
2. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy cukier, sól, drożdże, ziarna i kaszę. Stopniowo wlewamy wodę, wyrabiając ciasto rękami.
3. Średnią formę smarujemy tłuszczem i obsypujemy mąką, przekładamy do niej ciasto, wyrównujemy, przykrywamy ściereczką i wkładamy do lodówki na całą noc.
4. Następnego dnia chleb wyciągamy z lodówki, czekamy 1 godz., później wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni, na ok. 40 min., aż się zezłoci. Gotowy studzimy na kratce.
Inspiracja:kuchennefascynacje

Składniki:
- 750g mąki pszennej
- 40g cukru
- 2 jajka
- szczypta soli
- 50g drożdży
- 500ml mleka

Sposób przygotowania:
1. Z drożdży, kilku łyżek letniego mleka, cukru i z łyżki mąki robimy rozczyn i odstawiamy w ciepłe miejsce do napuszenia.
2. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajka, pozostałe letnie mleko i wyrośnięty rozczyn drożdżowy, dokładnie wyrabiamy, w razie potrzeby można podsypać trochę mąką, odstawiamy na ok. 1 godz. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3. Gdy ciasto wyrośnie lekko wyrabiamy i przekładamy do podłużnej lub okrągłej formy wysmarowanej masłem i obsypanej mąką, można posypać ulubionymi ziarnami.
4. Pieczemy ok. 1 godz. w 180 stopniach (do suchego patyczka), gotowy chleb studzimy na kratce.

Składniki:
- 2 dag drożdży
- 1/2 szklanki mleka
- 500g mąki pszennej
- 25 dag puree z dyni***
- 5 dag rozpuszczonego masła
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- 1 jajko

Sposób przygotowania:
1. W letnim mleku rozpuszczamy drożdże, cukier, mieszamy z 1 łyżką mąki, odstawiamy w ciepłe miejsce, aż drożdże lekko się napuszą.
2. Do miski wsypujemy mąkę, sól, dodajemy wyrośnięty zaczyn drożdżowy, rozpuszczone i ostudzone masło oraz puree z dyni, wszystko dokładnie wyrabiamy ręką, formujemy kulkę i odstawiamy na 1 godz., by ciasto podrosło.
3. Wyrośnięte ciasto chwilę ugniatamy, formujemy małe bułeczki i układamy je na blaszce wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką. Bułeczki przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na 20 min., żeby trochę urosły. Po tym czasie smarujemy je roztrzepanym jajkiem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 35-40 min., aż się zrumienią i wyrosną.

***Aby przygotować puree obieramy i oczyszczamy dynię, gotujemy do miękkości na parze, następnie miksujemy ją na gładką masę.

Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 20g świeżych drożdży
- 250g sera typu ricotta
- 1 jajko
- 100g miękkiego masła
- 25g cukru+1 łyżeczka
- 1,5 łyżeczki soli
- 120g wody
- 1 łyżka posiekanego koperku
- olej do smarowania

Sposób przygotowania:
1. W garnuszku mieszamy drożdże z 1 łyżeczką cukru i 1 łyżką wody, odstawiamy na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować.
2. W misce mieszamy mąkę z cukrem i solą, dodajemy ricottę, jajko, drożdże, wodę oraz masło pokrojone w kostkę, ciasto dokładnie wyrabiamy ręką przez kilka minut.
3. Do ciasta dodajemy koperek, zagniatamy, aż zostanie równomiernie rozłożony, formujemy kulkę.
4. Miskę smarujemy olejem, wkładamy ciasto i ostawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godz.
5. Po tym czasie formujemy bochenek i przekładamy do średniej keksówki lub kwadratowej formy, ciasto smarujemy olejem i odstawiamy na 30 min., by trochę podrosło. Po tym czasie nacinamy chleb krzyżem.
6. Do piekarnika wkładamy naczynię z wodą i nagrzewamy go do 200 stopni. Następnie wyciągamy naczynie i wkładamy formę z ciastem. Pieczemy ok. 45min., gotowy wyciągamy z formy i studzimy na kratce.
Inspiracja: delicioustitbits

Składniki:
- 300g mąki pszennej
- 125g kaszy manny
- 25g świeżych drożdży
- 300ml letniej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 100g mieszanki ziaren
- 2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:
1. Drożdże wraz z cukrem i solą rozpuszczamy w letniej wodzie, odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce, aż drożdże zaczną delikatnie musować.
2. W misce mieszamy mąkę z kaszą, dodajemy olej, ziarna, zaczyn drożdżowy, wyrabiamy, formujemy bochenek (jeśli ciasto mocno się klei można dodać trochę mąki), kładziemy na blaszce obsypanej mąką i pozostawiamy na 10 min.
3. Po tym czasie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, na 45-50 min., aż chleb się zrumieni. Gotowy studzimy na kratce.
Inspiracja:kuchniaiczary

Składniki:
*na ciasto
- ok. 3 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżki miękkiego masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka mleka
- 30g świeżych drożdży
*na farsz
- 3 ząbki czosnku
- ok. 150g szynki
- 3 garści świeżego szpinaku
- 200g sera mozzarella
- 6 połówek suszonych pomidorów w oleju
- 1,5 łyżki masła
- olej do smarowania

Sposób przygotowania:
1. Drożdże i cukier rozpuszczamy w letnim mleku, odstawiamy w ciepłe miejsce do napuszenia drożdży.
2. Do miski wsypujemy mąkę, sól, dodajemy jajko, masło, wyrośnięty rozczyn drożdżowy i dokładnie wyrabiamy ciasto, w razie potrzeby można dodać trochę mąki. Formujemy kulkę i odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godz.
3. Na maśle podsmażamy drobno pokrojone pomidory i szynkę, następnie dodajemy posiekany czosnek.
4. Wyrośnięte ciasto krótko wyrabiamy na stolnicy, dzielimy na dwie części, każdą rozwałkowujemy na kształt prostokąta. Na całej powierzchni posypujemy umytym i osuszonym szpinakiem i startą mozzarellą. Z jednej strony prostokąta kładziemy farsz z szynki i obie części ciasta zawijamy na kształt rolady.
5. Rolady kroimy w grubsze plastry, każdy układamy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i obsypaną mąką, odstawiamy na 20 min. Po tym czasie bułeczki smarujemy olejem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na ok. 30 min, aż ciasto wyrośnie i nie będzie surowe.
Dla wielkich miłośników czosnku, bułeczki można podać z sosem czosnkowym.
Inspiracja:zjemto

Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 250g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 100g mąki żytniej
- 100g mielonych orzechów włoskich
- 1 łyżeczka soli
- 2,5 łyżeczki suszonych drożdży
- ok. 350ml wody w temp. pokojowej

Sposób przygotowania:
1. W misce mieszamy wszystkie suche składniki, wlewamy wodę i wyrabiamy elastyczne ciasto. Formujemy kulkę i odkładamy w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
2. Gdy ciasto wyrośnie, wyciągamy na stolnicę, przez chwilę wyrabiamy i odkładamy do wyrośnięcia na ok. 1 godz.
3. Po tym czasie ciasto ponownie wyrabiamy, formujemy bochenek i przekładamy do formy (ok. 30x11cm) wysmarowanej masłem, odkładamy w ciepłe miejsce na 30 min. Następnie ciasto smarujemy wodą i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Po 15 min. zmniejszamy temp. do 200 stopni i pieczemy 30 min.
4. Chleb wyciągamy z formy, smarujemy wodą i studzimy na kratce w wyłączonym piekarniku.
Inspiracja:aronia-wiemcojem

Składniki:
- 450g mąki pszennej
- 25g kakao
- 1 op. suszonych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oleju
- 25g brązowego cukru
- ok. 300ml letniej wody

Sposób przygotowania:
1. W misce mieszamy mąkę z kakao, cukrem, solą i drożdżami, następnie dodajemy olej i wodę, zagniatamy ciasto, aż będzie odchodzić od ręki. Formujemy kulkę i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na ok. 1 godz.
2. Po tym czasie ciasto wyciągamy na stolnicę, chwilę zagniatamy, formujemy bochenek i wkładamy do średniej keksówki wysmarowanej masłem. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 min.
3. Do nagrzanego do 200 stopni piekarnika wkładamy chleb i pieczemy ok. 30 min., studzimy na kratce. Najlepiej smakuje posmarowany miodem.

Składniki:
*na ciasto
- 250g mąki pszennej
- 15g świeżych drożdży
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki wody
- 35ml oleju
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka cukru
- 3/4 łyżeczki soli
*dodatkowo
- 1 jajko
- 1 mały słoiczek pesto bazyliowego lub pomidorowego
- posiekane migdały

Sposób przygotowania:
1. Drożdże rozpuszczamy w letnim mleku, mieszamy z 1 łyżką mąki i cukrem, odstawiamy na kilka minut do wyrośnięcia.
2. Do miski wsypujemy pozostałą mąkę, wlewamy rozczyn, dodajemy olej, żółtka, sól, wodę, wyrabiamy ciasto, można podsypać odrobiną mąki, formujemy kulkę i odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na ok. 1 godz.
3. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, smarujemy pesto i zawijamy wzdłuż dłuższego boku, następnie kroimy nożem na ok. 12 części.
4. Ślimaczki układamy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i obsypaną mąką, lekko spłaszczamy i odkładamy do wyrośnięcia na ok. 20 min.
5. Po tym czasie bułeczki smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy posiekanymi migdałami.
6. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni, na ok. 20-25 min.
Inspiracja :mojewypieki

Składniki:
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka dyni startej na małych oczkach
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 20g świeżych drożdży

Sposób przygotowania:
1. W letnim mleku rozpuszczamy drożdże, mieszamy z cukrem i łyżką mąki, odstawiamy na chwilę w ciepłe miejsce. Do miski wsypujemy 1,5 szklanki mąki oraz lekko odciśniętą startą dynię, następnie dodajemy jajko, drożdże, sól, wyrabiamy ciasto, dodając stopniowo mąkę. Ciasto powinno być elastyczne i miękkie, ale nie przylepiać się do rąk.
2. Z ciasta formujemy chlebek i kładziemy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i obsypaną mąką, można naciąć go nożem.
3. Wkładamy do zimnego piekarnika, nastawiamy na 180 stopni i pieczemy ok. 50 min. (od momentu nagrzania piekarnika). Gotowy studzimy na kratce. Doskonale smakuje z miodem, czy z samym masłem.
Inspiracja :emaliowanyczajnik

Składniki:
- 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 3 dojrzałe bananany
- 3 łyżeczki oleju
- 1 niepełna szklanka płatków owsianych górskich
- 1/3 szklanki suszonej żurawiny
- masło do wysmarowania formy

Sposób przygotowania:
1. Żółtka miksujemy z olejem i bananami, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z cukrem, solą, cynamonem i proszkiem do pieczenia. Do gładkiej masy wlewamy białka ubite na sztywno, delikatnie mieszamy.
2. Na samym końcu łączymy z żurawiną i płatkami owsianymi. Małą keksówkę smarujemy masłem, obsypujemy mąką i wlewamy do niej ciasto. Pieczemy ok. 45 min., w 180 stopniach, do suchego patyczka. Kroimy dopiero, gdy chlebek całkowicie wystygnie. Doskonale smakuje z twarogiem, czy z samym masłem.
Inspiracja: silasmaku

Składniki:
- 1/2kg mąki pszennej
- 1/2 litra letniej wody
- 1/2 kostki drożdży
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 garści siemienia lnianego
- 3 garści otrębów pszennych lub owsianych

Sposób przygotowania:
1. W misce wsypujemy rozkruszone drożdże, sól i cukier, zalewamy wodą, mieszamy. Następnie dodajemy mąkę, siemię, otręby, zioła wszystko mieszamy drewnianą łyżką.
2. Ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką keksówki. Pieczemy ok. 60 min, w 200 stopniach. Gotowy wyciągamy z formy, studzimy.

Składniki:
*na zaczyn
- 70g mąki pszennej
- 70ml letniej wody
- 1/4 łyżeczki suszonych drożdży
*pozostałe
- 270g mąki pszennej
- 130ml letniej wody
- 1,5 łyżeczki soli
- 1,5 łyżeczki kurkumy
- 250g musu z dyni
- 50g pieczonej dyni
- 2g suszonych drożdży

Sposób przygotowania:
1. Wieczorem wszystkie składniki mieszamy i pozostawiamy pod przykryciem, w ciepłym miejscu na ok. 8-12 godzin.
2. Aby przygotować pieczoną dynię i mus, należy pokroić średnią dynię w kostkę (jeśli jest to typ hokkaido nie trzeba obierać ze skóry). Następnie mieszamy ją z odrobiną oliwy i wykładamy na blaszkę, wyłożoną folią aluminiową. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, na ok. 30 min. (do miękkości). Potrzebną ilość upieczonej dyni miksujemy na mus oraz odmierzamy dynię w kawałkach.
3. W misce łączymy ze sobą zaczyn, mus z dyni, kawałki dyni, mąkę, wodę, drożdże, sól i kurkumę, wyrabiamy ciasto przez ok. 6 min., przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 2 godz.
4. Po tym czasie wyrabiamy ciasto, można podsypać odrobiną mąki, formujemy podłużną bagietkę i układamy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i obsypaną mąką, ponownie odkładamy w ciepłe miejsce na 1 godz.
5. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 230 stopni, na ok. 25 min., aż bagietka się zarumieni, studzimy na kuchennej kratce.
Inspiracja:smakowitychleb 

Składniki:
- 550g mąki pszennej
- 7g suszonych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 350ml letniej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek (użyłam Oliwa z oliwek extra vergine Pietro Coricelli http://www.hurtownia-oliwy.pl/)
*dodatkowo
- zielone oliwki (użyłam firmy JOLCA http://www.hurtownia-oliwy.pl/)
- zioła prowansalskie
- oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:
1. W misce mieszamy kilka łyżek mąki z drożdżami, cukrem i taką ilością wody, aby powstała konsystencja gęstej śmietany, pozostawiamy w ciepłym miejscu, aby masa podwoiła swoją objętość.
2. Następnie dodajemy pozostałą mąkę i wodę, sól oraz oliwę, wyrabiamy ciasto (jeśli bardzo się klei można dosypać odrobinę mąki) i ostawiamy ponownie do wyrośnięcia, na ok. 30 min.
3. Po tym czasie ciasto dzielimy na 8 części, każdą delikatnie rozwałkowujemy, na kształt małych chlebków, układamy na blaszce wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką. Każdy chlebek nacinamy, smarujemy oliwą, układamy oliwki pokrojone w plasterki, posypujemy ziołami.
4. Pieczemy na złoty kolor w temp. 220 stopniach, ok. 15-20 min. Najlepiej smakują podane z oliwą z oliwek.
Inspiracja:FeeriaSmaków

Składniki:
- 30dag ziemniaków
- 1dag świeżych drożdży
- 40dag mąki pszennej
- 20dag mąki żytniej
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka soli
- po 3 łyżki wyłuskanych pestek dyni i słonecznika
- 1 jajko

Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy w osolonym wrzątku. Odcedzamy, wodę zachowujemy. Ziemniaki osuszamy, przeciskamy przez praskę, studzimy.
2. Drożdże wkruszamy do kilku łyżek letniej wody z ziemniaków, mieszamy z łyżką mąki, odstawiamy do wyrośnięcia.
3. Połowę mąki mieszamy ze szklanką wody z ziemniaków, wytłuczonymi ziemniakami, olejem, rozczynem i solą, odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godz.
4. Po tym czasie dodajemy pozostałą mąkę, po 2 łyżki pestek słonecznika i dyni, zagniatamy na jednolite ciasto, które będzie odstawać od dłoni, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 30 min. do wyrośnięcia.
5. Ciasto ponownie wyrabiamy, dzielimy na 10 części, formujemy okrągłe bułeczki, które układamy obok siebie w obsypanej mąką tortownicy, odstawiamy na kilka minut do wyrośnięcia. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy pozostałymi pestkami. Pieczemy ok. 45 min. w 200 stopniach (do suchego patyczka). Podczas pieczenia można posmarować bułeczki wodą, dzięki temu ładniej wyrosną i nie będą miały mocno spieczonej skórki. Upieczone należy wyłożyć z  formy i studzić na kratce.