Pokochaj gotowanie

Składniki:
- 1 duża marchew
- 1 korzeń pietruszki
- 1 cebula
- 400g pieczarek
- 2 kostki grzybowe Knorr
- 1 pęczek natki pietruszki
- 100 ml śmietany 12%
- sól i pieprz
- 200 g makaronu, np.muszelki

Sposób przygotowania:
1. Do garnka wlewamy ok. 2 litry wody, zagotowujemy. Wrzucamy do niej kostki grzybowe, następnie startą marchewkę, pietruszkę, pieczarki obrane i pokrojone w plasterki, posiekaną cebulę. Wszystko gotujemy do miękkości pieczarek. Wrzucamy posiekaną natkę pietruszki.
2. Robimy zaklepkę z śmietany i łyżeczki mąki. Wlewamy ją do zupy. Przyprawiamy ją solą i pieprzem.
3. W osobnym garnku gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu. Następnie go odsączamy i wrzucamy do zupy. Gotujemy wszystko jeszcze ok. 10 min.

Składniki:
- 700g karkówki
- 4 ogórki kiszone
- 2 średnie cebule
- musztarda
- majeranek
- miseczka mąki pszennej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 kostka do mięs Knorr
- 20g suszonej śliwki
- sól, pieprz
- 2 łyżki masła

Sposób przygotowania:
1. Cebulę pokrojoną podsmażamy i pozostawiamy do ostygnięcia.
2. Suszoną śliwkę i ogórki kroimy w paski.
3. Z karkówki wycinamy plastry grubości ok. 1 cm, rozbijamy delikatnie tłuczkiem, następnie każdy kawałek smarujemy musztardą, posypujemy pieprzem, solą i majerankiem. Następnie kładziemy ogórek, śliwkę i cebulę. Każdy kawałek rolujemy, przekłuwamy wykałaczkami, aby się nie rozwinęły. Roladki oprószamy w mące, podsmażamy na maśle, następnie zalewamy ok. szklanką wody, dodajemy kostkę i przecier, całość dusimy do miękkości mięsa. Uważamy, aby się nie przypiekły, można podlać jeszcze wodą.

Składniki:
- 1 kg białej kapusty
- 400g pieczarek
- 1 duża cebula
- 2 łyżki masła
- pieprz, sól
- ziarenka smaku

Sposób przygotowania: 
1. Kapustę szatkujemy, zalewamy ją 1 szklanką wody i gotujemy, aż zmniejszy objętość.
2. Cebulę drobno kroimy, przesmażamy ją na maśle, dodajemy obrane i pokrojone w plastry pieczarki, wszystko dusimy ok. 10 min.
3. Pieczarki dodajemy do kapusty, przyprawiamy i dusimy od czasu do czasu mieszając ok. 30 min. Można podawać zarówno z kaszą, makaronem, jak i z ziemniakami.

Składniki:
- 1 jajko
- 2 łyżki otrębów owsianych
- 1 łyżka otrębów pszennych
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 100g białego serka light
- pomidor, szczypiorek, rzodkiewka
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Dokładnie wymieszać jajko z otrębami i 2 łyżkami jogurtu. Placuszki smażyć na bardzo małej ilości oleju, a później wyłożyć je na papier, aby odsączyć tłuszcz.
2. Biały ser wymieszać z 2 łyżeczki jogurtu. Białą masę wyłożyć na usmażone placuszki, na wierzch można położyć warzywa i do smaku posypać solą i pieprzem.

Składniki:
* na ciasto:
- 1 szklanka cukru pudru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 6 jajek
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* na masę kawową:
- 2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cappuccino (proszek)
- 250g masła
- 2 opakowania budyniu śmietankowego
- 1/2 szklanki cukru pudru
* dodatkowo:
- 1 słoiczek wiśni
- do dekoracji wiśnie w spirytusie, posypka czekoladowa

Sposób przygotowania:
1. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do niej cukier i kolejno żółtka, cały czas mieszając. Mąkę łączymy z kakao, proszkiem do pieczenia, mieszamy, a następnie dodajemy do masy jajecznej. Całość delikatnie mieszamy. Dodajemy olej i ponownie mieszamy. Ciasto wykładamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką formy (ja użyłam małą, wtedy wyszedł wyższy). Pieczemy ok. 35 min. w temp. 180 stopni.
2. Budynie gotujemy na 2 szklankach mleka (powinien mieć gęstą konsystencję) i studzimy. Masło ucieramy za pomocą miksera z cukrem i kawą, dodając stopniowo ostudzony budyń, aż powstanie gładka masa.
3. Ostudzony biszkopt kroimy wzdłuż na trzy płaty. Na każdy płat wykładamy równomiernie krem na przemian z wiśniami. Wierzch ciasta można udekorować czekoladową posypką i wiśniami.