poniedziałek, 27 czerwca 2011

Kawowe ciasto z wiśniami

Składniki:
* na ciasto:
- 1 szklanka cukru pudru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 6 jajek
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* na masę kawową:
- 2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cappuccino (proszek)
- 250g masła
- 2 opakowania budyniu śmietankowego
- 1/2 szklanki cukru pudru
* dodatkowo:
- 1 słoiczek wiśni
- do dekoracji wiśnie w spirytusie, posypka czekoladowa

Sposób przygotowania:
1. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do niej cukier i kolejno żółtka, cały czas mieszając. Mąkę łączymy z kakao, proszkiem do pieczenia, mieszamy, a następnie dodajemy do masy jajecznej. Całość delikatnie mieszamy. Dodajemy olej i ponownie mieszamy. Ciasto wykładamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką formy (ja użyłam małą, wtedy wyszedł wyższy). Pieczemy ok. 35 min. w temp. 180 stopni.
2. Budynie gotujemy na 2 szklankach mleka (powinien mieć gęstą konsystencję) i studzimy. Masło ucieramy za pomocą miksera z cukrem i kawą, dodając stopniowo ostudzony budyń, aż powstanie gładka masa.
3. Ostudzony biszkopt kroimy wzdłuż na trzy płaty. Na każdy płat wykładamy równomiernie krem na przemian z wiśniami. Wierzch ciasta można udekorować czekoladową posypką i wiśniami.


23 komentarze:

Trzcinowisko pisze...

Obłędne...obłędne...mam ochotę rzucić się na ekran z łyżeczką deserową:)

moje pasje pisze...

wygląda niesamowicie :D

mikimama pisze...

Bardzo pyszna kompozycja!

Papaya pisze...

Bajeczne ciasto.
Wyszło Ci wprost idealne ! *_*

Amber pisze...

Wspaniałe! Gdyby tak można było się poczęstować...

zauberi pisze...

ale pyszne ciacho! :)

Kuchennefascynacje pisze...

Obłędne, zabieram kawałek i lecę :)

Panna Malwinna pisze...

przepis od razu wskoczył do ulubionych;)

Anonimowy pisze...

Ja tam bym Lopata jadła :P

monika smakoszka pisze...

pysznie wygląda :)

Natalia pisze...

Ale mi zrobiłaś smaka : )

Anonimowy pisze...

Dziękuję za przepis.Zrobiłam wyszedł super. Na blasze 20x35 dosyć niski więc nie wiem czy na 3 części by się dało przekroić, ale na upartego chyba tak. W każdym razie robiłam bez cappucino bo akurat nie miałam. Mąż i Synek szczęśliwi.Mi bardzo smakuje. Po nocy w lodówce troszkę się przegryzł i stał się jeszcze lepszy a co ważne kroi się dobrze i ślicznie wygląda. Pozdrawiam

Anonimowy pisze...

Zrobiłam na swoje imieniny w pracy-pełen sukces!!Pyszota!

Anonimowy pisze...

zrobiłam już dwa razy i za kazdym razem zrobiło furorę,ciasto jest przepyszne

Anonimowy pisze...

Czy budynie mają być z cukrem, czy bez cukru? Proszę o szybką odpowiedź.

Pokochaj gotowanie pisze...

Budyń bez cukru, ponieważ dodajemy go później do kremu.

Anonimowy pisze...

Jaka blaszka bedzie najlepsza?

Anonimowy pisze...

ciasto kompletnie mi nie wyroslo :(

ona pisze...

dziękuje za przepis było pyszne :)

Anonimowy pisze...

ktos napisal ze zrobil bez cappuccino i ze wyszlo dobre, ale jezeli niedam cappuccino to musze zmniejszych proporcje innych skladnikow?

Unknown pisze...

wygląda cudnie a jakie cappucino dodaliście? chodzi mi o smak?

Anonimowy pisze...

Biszkopt wogole nie wyrasta. Próbowałam 2 razy upiec i za każdym razem porażka. Ciasto twarde jak piernik a do tego napewno nie da się go przekroić na 3 części...nawet na 2 bo biszkopt jest niski. Krem kawowy smaczny ale konsystencja nieciekawa. Nie polecam. Ciasto nie ma w sobie pyszystosci.

Pokochaj gotowanie pisze...

W przepisie jest podane ze na malej formie, wtedy jest wyzszy,mozna go przekroic i nie jest wysuszony.

NOWOŚĆ

NOWOŚĆ
Na zamówienie

Videoprzepis

Top Blogi