Pokochaj gotowanie

Składniki:
-1 kwaśne jabłko
- mała kwaśna śmietana 12%
- 2 łyżki majonezu
- 1 ząbek czosnku
- 4-5 matiasy
- sok z cytryny
- 1 łyżeczka curry
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Jeżeli śledzie są mocno słone można wymoczyć je w wodzie.
2. Do miski wrzucamy obrane i pokrojone w kostkę jabłko, zmiażdżony czosnek i śledzie pokrojone również w kostkę. Całość mieszamy z majonezem, śmietaną, przyprawiamy do smaku curry, sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. Chłodzimy w lodówce.

Składniki:
- 1 puszka mieszanki meksykańskiej (kukurydza, papryka, groszek)
- ok. 500g filetów śledziowych solonych
- 1/2 szklanki ketchupu
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 4 kawałki papryki konserwowej
- 4 ogórki konserwowe
- sól i pieprz
- 3 łyżeczki miodu

Sposób przygotowania:
1. Śledzie moczymy w wodzie ok. 30 min., aby pozbyć się nadmiaru soli.
2. Do miski wrzucamy pokrojoną w kostkę paprykę, ogórki, śledzie oraz odsączone warzywa z puszki. Całość mieszamy z koncentratem, ketchupem i miodem, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Chłodzimy w lodówce.

Składniki:
- 1 mały brokuł
- 1 mała czerwona papryka
- 1 kulka mozzarelli
- 1/2 puszki kukurydzy
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie (uważać by go nie rozgotować).
2. Do miski wrzucamy pokrojoną w kostkę mozzarellę, czerwoną paprykę oraz odsączoną kukurydzę i brokuł. Warzywa mieszamy z majonezem, jogurtem, przyprawiamy do smaku sola i pieprzem. Chłodzimy w lodówce.

Składniki:
- 3 ogórki małosolne
- 1 ogórek świeży
- ok. 600g młodych ziemniaków
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 łyżeczka tahini
- kilka rzodkiewek
- 1-2 łyżki majonezu
- sól i pieprz
- natka pietruszki
- 2 łyżki jogurtu greckiego

Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki zalewamy wrzątkiem i szorujemy lub obieramy, następnie gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, gotowe studzimy.
2. Do odcedzonych i pokrojonych ziemniaków dodajemy pokrojone ogórki i rzodkiewkę, odsączoną kukurydzę i posiekaną natkę pietruszki.
3. Warzywa mieszamy z  majonezem, jogurtem i tahini, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, chłodzimy w lodówce.
Inspiracja:smakuje

Składniki:
- 1 szklanka ugotowanej kaszy owsianej
- 1/2 puszki czerwonej fasolki
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 mała kalarepka
- kilka pomidorków koktajlowych
- zielone pesto kupne lub z tego przepisu
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Do miski wsypujemy ugotowaną kaszę, dodajemy pokrojoną paprykę i pomidorki oraz odsączoną fasolkę i startą na dużych oczkach kalarepę, delikatnie przyprawiamy solą i pieprzem.
2. Sałatkę przekładamy na talerz, polewamy zielonym pesto.
Inspiracja:anyzkowo

Składniki:
- 100g ryżu
- 1 mała kapusta pekińska
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 3 ogórki konserwowe
- 3/4 puszki kukurydzy
- ok. 3 łyżki majonezu
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, gotowy studzimy.
2. Do miski wrzucamy odsączoną kukurydzę i tuńczyka, ryż, pokrojone w kostkę jajka, ogórki oraz poszatkowaną kapustę pekińską.
3. Wszystkie składniki dokładnie łączymy z majonezem, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Składniki:
- ok. 140g kaszy pęczak
- 1 marchewka
- 3 plastry ananasa
- 3/4 szklanki mieszanki bakalii
- 1 łyżka miodu
- sok z 1/2 pomarańczy
- 1 łyżka oliwy

Sposób przygotowania:
1. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie, wcześniej kilka razy należy ją przepłukać, gotową odcedzamy i mieszamy z oliwą.
2. Marchewkę obieramy i ścieramy na dużych oczkach, ananasa kroimy w kostkę.
3. Bakalie zalewamy wrzątkiem, po kilku minutach odcedzamy i w razie potrzeby kroimy na mniejsze kawałki.
4. Do kaszy wrzucamy bakalie, marchewkę, ananasa, wyciskamy sok z pomarańczy, dodajemy miód i dokładnie mieszamy.
Inspiracja:eatyourdream

Składniki:
- 1 czerwona papryka
- 1 średni zielony ogórek
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1/2 opakowania makaronu ryżowego
- ok. 150g szynki
- ok. 100g żółtego sera
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- 1-2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka curry
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Gotowy odcedzamy i studzimy.
2. Ogórka, paprykę, żółty ser i szynkę kroimy w drobną kostkę.
3. Do miski wrzucamy pokrojone składniki, odsączoną kukurydzę, makaron, dodajemy majonez jogurt, curry, dokładnie mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Składniki:
- 1 zielony ogórek
- 1 awokado
- ok. 150g pęczaku
- świeży koperek
- sok z 1/2 limonki
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżki oleju lnianego
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 łyżka sosu sojowego
- świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania:
1. Pęczak gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, gotowy odcedzamy.
2. Awokado i ogórka obieramy, kroimy w większą kostkę i mieszamy z pęczakiem.
3. W misce mieszamy olej z miodem, sosem sojowym, gałką muszkatołową i z sokiem z limonki. Tak przygotowanym dressingiem polewamy pęczak z warzywami, posypujemy posiekanym koperkiem, przyprawiamy świeżo mielonym pieprzem.

Składniki:
- 2 ziemniaki
- 2 marchewki
- 3 filety śledziowe z zalewy solankowej
- 1 duży ugotowany burak
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 cebula czerwona
- sól
- majonez
- natka pietruszki

Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki i marchewki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
2. Filety śledziowe moczymy ok. 1 godzinę w zimnej wodzie (tak, by były odpowiednio słone), następnie kroimy w większą kostkę.
3. Cebulę drobno siekamy, buraka, ziemniaki i marchewki ścieramy osobno na dużych oczkach, a jajka kroimy na drobno.
4. W przezroczystej misce układamy śledzie, posypujemy cebulą, smarujemy cienko majonezem, następnie dodajemy kolejne warstwy, czyli buraczki, ziemniaki, majonez, marchewkę, ponownie cienko majonez, na końcu jajka, dekorujemy natką pietruszki, chłodzimy w lodówce.
Inspiracja:uwielbiamgotowac

Składniki:
- ok. 500g brokuł
- 200g sera feta
- 1 czerwona papryka
- 2-3 pomidory
- 1 puszka kukurydzy
- ok. 100g łuskanego słonecznika
- sól
- 2 szczypty cukru
*na sos
- 4 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu greckiego
- 2 ząbki czosnku
- 2 szczypty cukru pudru

Sposób przygotowania:
1. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie z 2 szczyptami cukru, aż zmięknie, ale będzie lekko twardawy. Gotowy przelewamy zimną wodą i dokładnie odsączamy.
2. Paprykę, pomidory, ser kroimy w kostkę, kukurydzę odsączamy.
3. Słonecznik podprażamy na suchej patelni, aż się lekko zezłoci.
4. Do miski wlewamy jogurt, majonez, dodajemy zmiażdżony czosnek, cukier puder i dokładnie mieszamy.
5. W szklanym naczyniu układamy warstwowo następujące składniki: różyczki brokułu, ser feta, polewamy połową sosu, następnie dodajemy pomidory, paprykę, kukurydzę, pozostały sos, całość posypujemy słonecznikiem. Sałatkę wkładamy do lodówki na co najmniej pół godziny.
Inspiracja:uwielbiamgotować

Składniki:
- ok. 200g sałaty roszponki
- 5 jajek
- ok. 12 pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz
- pestki dyni do posypania
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1/3 szklanki octu balsamicznego

Sposób przygotowania:
1. Jajka gotujemy na twardo, następnie je obieramy i kroimy na ćwiartki.
2. Sałatę myjemy, suszymy, przekładamy do miski, mieszamy z oliwą, sokiem z cytryny, pokrojonymi na połówki pomidorkami, przyprawiamy solą i pieprzem.
3. Sałatę z pomidorami wykładamy na talerze, na wierzch kładziemy ugotowane jajka, posypujemy pestkami dyni.
4. Na samym końcu polewamy octem balsamicznym, dokładnie wymieszanym z miodem. Podajemy z pieczywem.
Inspiracja:krainamiodemplynaca

Składniki:
- 3 garści świeżego szpinaku
- 1 mała papryka czerwona
- ok. 150g makaronu penne
- kilka kawałków suszonych pomidorów w oleju
- sól i pieprz
- parmezan do posypania

Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, gotowy odcedzamy, studzimy.
2. Paprykę kroimy w małe paseczki, pomidory na kawałki, a liście szpinaku rozrywamy na mniejsze części.
3. Makaron mieszamy z warzywami, dodajemy odrobinę oleju z pomidorów, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sałatkę wykładamy na talerze, posypujemy startym parmezanem.

Składniki:
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- 1/2 pomidora
- 1/2 czerwonej papryki
- 3/4 sera camembert
- 1 łyżka kaparów
- 4-5 garści sałaty roszponki
- kilka łyżek oliwy
- sól i pieprz
- mielona ostra papryka
*na dressing
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka musztardy
- 5-6 łyżek oliwy
- sok z 1/2 cytryny
- sól

Sposób przygotowania:
1. Kurczaka oczyszczamy, nacieramy go oliwą oraz solą, pieprzem i ostrą papryką. Po kilku minutach smażymy go na złoty kolor. Gotowe mięso kroimy w paski.
2. Pomidora, paprykę i camembert kroimy na mniejsze kawałki, sałatę myjemy i suszymy.
3. W misce mieszamy sałatę z pomidorem, papryką, kaparami, kurczakiem, na końcu dodajemy ser.
4. Sałatkę wykładamy na talerze. W miseczce mieszamy oliwę z miodem, musztardą, sokiem z cytryny oraz z solą do smaku. Gotowym sosem polewamy sałatkę.

Składniki:
- 2 garści rukoli
- 1 garść czereśni
- ok. 80g sera typu bałkańskiego
- 1-2 łyżki oliwy
- sól i pieprz
- płatki migdałowe

Sposób przygotowania:
1. Czereśnie myjemy i pozbywamy się pestek.
2. Do miski wkładamy rukolę, czereśnie, pokruszony ser, wlewamy oliwę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy.
3. Sałatkę wykładamy na talerz i posypujemy płatkami migdałowymi. Podajemy z pieczywem.

Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
- ok. 3/4 szklanki marynowanej cebulki
- 1 puszka kukurydzy
- 4-5 średnich marynowanych ogórków
- 1/2 główki sałaty lodowej
- ok. 1 łyżka majonezu
- ok. 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1-2 łyżeczki curry
- sól i pieprz
- olej do smażenia

Sposób przygotowania:
1. Kurczaka oczyszczamy, kroimy w kostkę, przyprawiamy curry i smażymy na rozgrzanym oleju.
2. Sałatę myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki, ogórki w kostkę, a cebulki na połówki.
3. Do miski wsypujemy odsączoną kukurydzę, kurczaka, ogórki, cebulki, sałatę, dodajemy majonez, jogurt i dokładnie mieszamy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Składniki:
- 1/2kg bobu
- kilka pomidorków koktajlowych
- 1-2 cebulki dymki
- 1 średnia kalarepa
- ok. 100g rukoli
- 1 op. mix sałat
- szczypiorek
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki syropu klonowego
- 8 łyżek oliwy
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (uważać by go nie rozgotować), studzimy, następnie obieramy ze skórki.
2. Sałaty myjemy, suszymy. Kalarepę obieramy i ścieramy na dużych oczkach.
3. W misce układamy mix sałat oraz rukolę i kalarepę na zmianę. Posypujemy obranym bobem, pokrojonymi pomidorkami oraz posiekaną cebulką i szczypiorkiem.
4. Do oliwy dodajemy musztardę, syrop klonowy, sok z cytryny, zmiażdżony czosnek, przyprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy. Gotowym sosem polewamy sałatkę.
Inspiracja:kwestiasmaku

Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 1 puszka krojonego ananasa
- 1 puszka kukurydzy
- 1 średni ogórek szklarniowy
- ok. 250g żółtego sera
- szczypiorek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 2-3 łyżki majonezu
- przyprawa typu gyros
- sól i pieprz
- olej do smażenia

Sposób przygotowania:
1. Kurczaka oczyszczamy, kroimy w kostkę i przyprawiamy przyprawą gyros. Następnie smażymy na oleju, gotowy odsączamy i studzimy.
2. Ogórka obieramy, kroimy w kostkę, szczypiorek siekamy. Żółty ser również kroimy w kostkę.
3. Do miski wrzucamy kurczaka, odsączoną kukurydzę i ananasa, żółty ser oraz ogórka. Mieszamy ze zmiażdżonym czosnkiem oraz z majonezem i śmietaną. Na końcu przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Inspiracja:zcukrempudrem

Składniki:
- ok. 500g pieczarek
- 350g gotowanej szynki
- 7 jajek
- 1 cebula
- 1 brokuł
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz
- majonez

Sposób przygotowania:
1. Pieczarki obieramy, ścieramy na dużych oczkach i wraz z posiekaną cebulą podsmażamy na maśle do momentu odparowania całego płynu, przyprawiamy solą i pieprzem, studzimy.
2. Brokuł gotujemy kilka minut, odcinamy twardsze części, drobno kroimy. Gdy ostygnie mieszamy z taką ilością majonezu, aby otrzymać zwartą masę, przyprawiamy do smaku.
3. Jajka gotujemy na twardo. Gotowe rozdzielamy na białko i żółtko. Żółtka drobno kroimy, mieszamy z niewielką ilością majonezu, tak samo postępujemy z białkami.
4. Szynkę kroimy w kostkę.
5. W misce układamy warstwy sałatki, zaczynając od masy z żółtek, następnie brokuł, szynka, białka, na samym końcu pieczarki. Chłodzimy w lodówce.
Inspiracja: gotowaniecieszy

Składniki:
- 300g kaszy jaglanej
- 1 granat
- 2 mandarynki wyfiletowane (mogą być z puszki)
- ok. 30g rukoli
- 1 garść płatków migdałowych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki octu balsamicznego
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Kaszę płuczemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą (wody dwa razy więcej niż kaszy) i gotujemy ok. 20 min., od czasu do czasu mieszając. Gotową przekładamy do miski.
2. Do miski dodajemy umytą i osuszoną rukolę (kilka listków można zostawić do ozdoby), wyfiletowane mandarynki, ziarna granatu, dokładnie mieszamy z sosem, przygotowanym z oliwy, octu i musztardy. Na końcu przyprawiamy solą i pieprzem.
3. Sałatkę wykładamy na talerze, posypujemy płatkami migdałowymi i odłożoną rukolą.