Pokochaj gotowanie

Składniki
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- 1 mały jogurt naturalny
- 1 łyżka miodu
- garść rodzynek
- 1/3 szklanki orzechów włoskich
- 1 duże jabłko
- przyprawa do kurczaka
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1.Kurczaka oczyszczamy i kroimy w mniejsze kawałki, następnie przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka, odstawiamy na 15 min.
2. Później dodajemy jogurt, rodzynki, orzechy, miód, wszystko mieszamy.
3. Jabłko obieramy i kroimy w plasterki, które układamy w naczyniu żaroodpornym. Na warstwę jabłek wykładamy wcześniej przygotowane mięso. Następnie wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 30 min. w 200 stopniach, aż kurczak się zezłoci i będzie upieczony.

Składniki:
*na ciasto
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 5 łyżek mąki pszennej
- 1/2 opakowania mrożonego szpinaku
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- sól i pieprz
*dodatkowo
- 1 op. sera typu włoskiego
- 3-4 łyżki śmietany 18%
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Szpinak wkładamy do garnka i gotujemy, aż do odparowania płynu. Jeśli jest to szpinak w liściach to go miksujemy, następnie przyprawiamy solą i pieprzem, studzimy.
2. Później dodajemy jajka, mąki wymieszane z sodą i proszkiem do pieczenia, dokładnie mieszamy. Placuszki smażymy na suchej patelni.
3. Ser mieszamy z wyciśniętymi ząbkami czosnku, śmietaną, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4. Usmażone placuszki podajemy z przygotowanym serkiem.

Składniki:
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- 1/2 owocu granatu
- 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 1 mała cebula
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 2 łyżki brązowego cukru
- 3 łyżki płatków migdałowych
- 1 kostka drobiowa
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz
- 3 łyżki oleju z pestek winogron lub słonecznikowego

Sposób przygotowania:
1. Kurczaka oczyszczamy i kroimy w większe kawałki, oprószamy pieprzem.
2. W misce mieszamy olej, cukier, sos sojowy. Następnie przekładamy filety i marynujemy ok. 30 min.
3. Cebulę siekamy, podsmażamy na oleju, później dodajemy kurczaka z odrobiną marynaty, smażymy ok. 7 min, pod koniec dodajemy płatki migdałowe.
4. Następnie dodajemy kostkę drobiową rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody oraz natkę pietruszki. Dusimy ok. 30 min. Mąkę mieszamy z 1/4 szklanki wody, wlewamy i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
5. Wykładamy na talerz i posypujemy ziarenkami granatu.

Składniki:
*na placki
- 1kg ziemniaków
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sól i pieprz
*na gulasz
- 500g mięsa z szynki wieprzowej
- 1 cebula
- 2 ziela angielskie
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/4 łyżeczki chili
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka mąki pszennej
- Maggi
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Cebulę siekamy, podsmażamy na oleju, następnie dodajemy pokrojone w kostkę mięso, dalej smażymy. Później wlewamy 1/2 szklanki wody, przyprawiamy słodką papryką, chili, zielem i gotujemy do miękkości mięsa ok. 50 min. Pod koniec przyprawiamy do smaku przyprawą Maggi, solą i pieprzem, dodajemy mąkę wymieszaną z 1/3 szklanki wody, zagotowujemy.
2. Ziemniaki obieramy, ścieramy na małych oczkach, na chwilę odstawiamy. Następnie odlewamy płyn, który powstanie z ziemniaków. Do odsączonych dodajemy jajka, mąkę, sól i pieprz do smaku, mieszamy. Na rozgrzanym oleju smażymy małe placuszki, gdy się zezłocą, przekładamy na papierowe ręczniczki, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Po chwili przekładamy na talerze i podajemy z gorącym sosem gulaszowym.

Składniki:
- 4 buraki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 3 ziemniaki
- 2-3 łyżki zakwasu na barszcz czerwony
- 1 puszka białej fasoli
- 2 kostki bulionowe
- 4 pomidory
- 3 łyżki śmietany 18%
- 2 listki laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 4 ziarenka pieprzu
- 4 ząbki czosnku
- sól
- olej

Sposób przygotowania:
1. Warzywa korzeniowe i ziemniaki obieramy, płuczemy. Buraki ścieramy na dużych oczkach, a resztę jarzyn kroimy w kostkę.
2. W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oleju, wkładamy warzywa, listki laurowe, ziele angielskie, pieprz i smażymy 2 min.
3. Kostki bulionowe rozpuszczamy w 1,5 litra wrzątku. Bulionem zalewamy warzywa i gotujemy ok. 25 min.
4. Fasolę odsączamy, dodajemy do zupy wraz z zakwasem, zagotowujemy. Pomidory wkładamy na chwilę do wrzątku, następnie obieramy je ze skóry, kroimy w kostkę i dodajemy do zupy. Gotujemy jeszcze 5 min,
5. Do zupy dodajemy obrany i przeciśnięty czosnek. Przyprawiamy solą, pieprzem. Na końcu wlewamy śmietanę rozmieszaną w połowie szklanki zupy, zagotowujemy.