Pokochaj gotowanie

Składniki:
- 1/2 opakowania świeżego szpinaku
- 1 ząbek czosnku
- 100g sera typu bałkańskiego
- 100g wędzonego łososia norweskiego
- sól i pieprz
- 4 kromki chleba tostowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:
1. Czosnek miażdżymy i podsmażamy na oliwie, następnie dodajemy szpinak i smażymy aż zwiędnie, przyprawiamy solą i pieprzem (można go lekko zmiksować).
2. Tosty układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową, na dwa wykładamy szpinak, następnie plasterki łososia, na końcu ser pokrojony w kostkę. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 10 min., by grzanki były chrupiące a ser delikatnie roztopiony. Gotowe tosty wyciągamy z piekarnika i składamy je (nakrywając tosty z nadzieniem suchymi tostami).

Składniki:
- 2 duże jabłka
- 1 łyżka rodzynek
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 3 pszenne średnie tortille
- 1 łyżka miodu
- 50g ciasteczek orzechowo-czekoladowych Belvita

Sposób przygotowania:
1. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy w garnku, zalewamy 1/2 szklanki wody i gotujemy do miękkości, aż powstanie konsystencja lekko dżemowatą. Pod koniec dodajemy miód, cynamon, rodzynki, mieszamy.
2. Gorące jabłka wykładamy na tortille, następnie posypujemy pokruszonymi ciastkami, zawijamy w ruloniki.
3. Każdy rulonik nakłuwamy wykałaczkami (4 wykałaczki na jeden rulonik), przecinamy nożem miedzy wykałaczkami, tak by powstały "ślimaczki". Gotowe układamy na talerzu, świetnie smakują na ciepło, jak i na zimno.

Składniki:
- 150g zielonej soczewicy
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 puszka pomidorów w kawałkach
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- ok. 250g kiełbasy
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz
- olej

Sposób przygotowania:
1. Soczewicę gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, następnie odcedzamy.
2. Marchewki obieramy i kroimy w plasterki, ząbek czosnku i cebulę siekamy, następnie podsmażamy na łyżce oleju. Później przekładamy do garnka, dodajemy pomidory, przecier, dusimy do miękkości marchewki.
3. Na patelni podsmażamy kiełbasę pokrojoną w plasterki.
4. Do miękkiej marchewki, ale nierozgotowanej dodajemy soczewicę, kiełbasę, dusimy ok. 10 min., pod koniec przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe danie podajemy z pieczywem.
Inspiracja:escapadegourmande

Składniki:
- 2 łyżeczki suszonych drożdży
- 40dag mąki pszennej
- 7 połówek suszonych pomidorów w oleju
- 2 łyżki oleju z pomidorów
- 2 łyżeczki soli
- ok. 250 ml ciepłej wody

Sposób przygotowania:
1. W misce mieszamy mąkę z drożdżami i solą, następnie dodajemy drobno pokrojone pomidory, olej.
2. Zagniatamy ciasto, stopniowo dolewając ciepłą wodę, aż stanie się elastyczne, odchodzące od ręki. Zagniatamy jeszcze przez chwilę, później wykładamy do prostokątnej formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką, pozostawiamy w ciepłym miejscu ok. 1,5 godziny, aż ciasto urośnie.
3. Wyrośnięte ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, pieczemy ok. 30 min., aż chleb zbrązowieje (do suchego patyczka).