Pokochaj gotowanie

Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 2 pomidory
- 10 dag wędzonego boczku
- 20 dag dobrej kiełbasy
- 2 łyżki keczupu
- 3 łyżki śmietany do zup
- sól i pieprz
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- natka pietruszki
- 1 łyżka masła

Sposób przygotowania:
1. Na maśle podsmażamy posiekaną cebulę, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, pomidory, później plasterki kiełbasy, wszystko chwilę smażymy. Podlewamy szklanką wody i dusimy ok. 10 min.
2. Do 3 szklanek wody dodajemy pokrojony w kostkę boczek, ziemniaki, ziele angielskie, gotujemy do miękkości, następnie dodajemy wcześniej usmażone warzywa, keczup, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3. Po zdjęciu z ognia dodajemy śmietanę, posypujemy natką pietruszki.

Składniki:
*na ciasto
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 szklanki mleka
- szczypta soli
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 120g rozpuszczonego masła
*dodatkowo
- owoce (mogą być z kompotu)
- 200g twarogu
- 3/4 szklanki bitej śmietany
- 1/4 szklanki cukru pudru

Sposób przygotowania:
1. Do miski wkładamy wszystkie składniki na ciasto, miksujemy na gładko.
2. Ser miksujemy z cukrem pudrem, następnie dodajemy ubitą na sztywno śmietanę, delikatnie mieszamy.
3. Pancakes smażymy na suchej patelni lub z bardzo małą ilością tłuszczu, przekładamy śmietanowym serkiem, na wierzch kładziemy owoce.

Składniki:
- 1 opakowanie makaronu tagliatelle
- 1 garść listków świeżej bazylii
- 150g sera ricotta
- 2 łyżki ziaren słonecznika
- 6 suszonych pomidorów w oleju
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól i pieprz
- 3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, w osolonej wodzie.
2. W misce mieszamy ser z 2 łyżkami wody z gotującego się makaronu, z oliwą, gałką muszkatołową, ziarnami słonecznika, posiekaną bazylią, pokrojonymi w paski pomidorami, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3. Sos dodajemy do odcedzonego makaronu, mieszamy, wykładamy na talerze i dekorujemy bazylią.

Składniki:
-1 opakowanie filetu indyczego
- przyprawa do drobiu
- zioła prowansalskie
- pieprz
- 1 opakowanie serka topionego emmentaler
- 3/4 kostki rosołowej
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 1 łyżka masła
- kilka łyżek mleka
- 1/2 szklanki płatków migdałowych
- olej do smażenia
- świeża rukola
- makaron

Sposób pzrygotowania:
1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Filet kroimy w mniejsze kawałki, tak by nie były za grube.
2. Każdy kawałek nacieramy przyprawą do drobiu, pieprzem i ziołami, pozostawiamy na ok. 15 min. W garnku roztapiamy masło, dodajemy ser, chwile gotujemy, następnie wlewamy śmietanę, dodajemy kostkę rosołową, nadal gotujemy, ciągle mieszając. Jeżeli sos będzie zbyt gęsty, dodajemy odrobinę mleka.
3. Przyprawione filety smażymy na złoty kolor. Na talerze wykładamy gotowy makaron, następnie kilka listków rukoli, na górze kładziemy mięso, polewamy gorącym sosem i posypujemy uprażonymi płatkami migdałowymi.

Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczka sody
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 cukier waniliowy
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka oleju
- 3 jajka
- 2 szklanki startej dyni
- 3/4 opakowania rodzynek
- cukier puder do dekoracji

Sposób przygotowania:
1. Jajka miksujemy z cukrem, następnie dodajemy olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą, cukrem waniliowym i cynamonem, wszystko dokładnie miksujemy.
2. Na końcu dodajemy dynię startą na dużych oczkach (odcisnąć sok) oraz rodzynki obsypane odrobiną mąki, by nie opadły, wszystko delikatnie mieszamy.
3. Ciasto wykładamy na średnią blaszkę wysmarowaną tłuszczem i obsypaną mąką. Pieczemy ok. 45 min, w 180 stopniach (do suchego patyczka). Wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.