Pokochaj gotowanie

Składniki:
-1 puszka pomidorów krojonych
- 250g chudej wieprzowiny
- 1 mała czerwona papryka
- 1 mała cebula
- 1 mały bakłażan
- 1 łyżeczka curry
- sól i pieprz
- olej

Sposób przygotowania:
1. Bakłażana kroimy na pół, solimy i odstawiamy na 20 min, by puścił sok i nie był gorzki, następnie go opłukujemy i kroimy w kostkę.
2. Cebulę siekamy, paprykę kroimy na mniejsze kawałki.
3. Na łyżce oleju podsmażamy cebulę, następnie dodajemy paprykę, bakłażana, chwilę smażymy. Mięso oczyszczamy, kroimy w kostkę, wrzucamy do warzyw, później dodajemy pomidory z puszki, wszystko dusimy do miękkości warzyw i mięsa(gdyby było zbyt gęste podlewamy wodą). Przyprawiamy solą, pieprzem i curry. Od czasu do czasu mieszamy, by nie przypalić. Podajemy z ryżem.

Składniki:
- 3 opakowania zupek chińskich
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- 4 pieczarki
- 2-3 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 1 łyżka sezamu
- szczypta słodkiej papryki i chilli
- 1/2 cebuli
- sól i pieprz
- olej

Sposób przygotowania:
1. Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem, papryką, odstawiamy na chwilę.
2. Cebulę drobno siekamy, pieczarki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
3. W woku nalewamy trochę oleju, podsmażamy cebulę, następnie dodajemy kurczaka, pieczarki, dusimy do miękkość, podlewamy sosem sojowym.
4. Makaron wkładamy do garnka, zalewamy wrzątkiem, gdy będzie miękki odcedzamy(bez przypraw).
5. Makaron dodajemy do mięsa, wsypujemy sezam, chwilę smażymy.
Inspiracja: Bake&Taste

Składniki:
*na ciasto:
- 250g mąki pszennej
- 125g masła
- szczypta soli
- 3-4 łyżki wody
- 2 krople aromatu pomarańczowego
*na nadzienie
- 3 jabłka
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- sok z 1/2 cytryny
- brązowy cukier do smaku
*na kruszonkę
-75g masła
- 75g mąki pszennej
- 75g brązowego cukru
- 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy


Sposób przygotowania:
1. Ciasto przygotowujemy zaczynając od zmieszania mąki z solą, następnie dodajemy masło,aromat. Ciasto ugniatamy, stopniowo dodajemy wodę, formujemy kulkę i wkładamy do zamrażalki na 15 min. Później ciasto rozwałkowujemy, wykładamy nim formę wysmarowaną masłem, spód dziurkujemy widelcem, całość wkładamy do lodówki na następne 15 min. Następnie podpiekamy w piekarniku ok. 10 min. w 200 stopniach.
2. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy sok, cynamon, wstawiamy na palnik, smażymy od czasu do czasu mieszając. Pod koniec dodajemy cukier do smaku, smażymy aż powstanie gęsty mus, studzimy.
3. Na końcu robimy kruszonkę, w misce mieszamy mąkę, masło, skórkę i cukier.
4. Na podpieczony spód wykładamy mus jabłkowy, posypujemy kruszonką i pieczemy ok. 35 min. w 200 stopniach (kruszonka powinna być rumiana i lekko twarda).

Składniki:
- 5 łyżek kaszy manny
- 450ml mleka
- 1 duża pomarańcza
- 1 łyżeczka cykru
- 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
- 100g suszonych moreli
- 2 krople aromatu pomarańczowego

Sposób przygotowania:
1. Do mleka dodajemy wyciśnięty sok z pomarańczy, aromat pomarańczowy, cukry, wstawiamy na palnik. Gdy zacznie się gotować wsypujemy kaszkę, mieszamy na wolnym ogniu.
2.Kiedy będzie gęstnieć dodajemy posiekane morele, gotujemy i mieszamy, aż całkowicie zgęstnieje. Pozostawiamy na chwilę, by kaszka wsiąkła dokładnie płyn.
3. Następnie przekładamy do pucharków, można posypać startą skórką pomarańczy.

Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego w jednym płacie
- 1 podwójna pierś
- 2 duże plasterki żółtego sera
- 5 pieczarek
- 1 mała cebula
- oregano
- olej
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Piersi z kurczaka oczyszczamy, następnie nacieramy solą, pieprzem i oregano, wkładamy do lodówki na 20 minut.
2. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki. Na łyżce oleju podsmażamy posiekaną cebulę, następnie dodajemy pieczarki i chwilę smażymy.
3. Na środku, wzdłuż płata ciasta francuskiego kładziemy pojedynczo piersi (jedną połówkę pod drugą), na to układamy podsmażone pieczarki, na końcu żółty ser. Z boku kroimy ciasto w paski (czyli na środku jest ułożone mięso a z prawej i lewej strony kroimy paski, powstaną takie grzebienie). Mięso zawijamy w cieście w taki sposób, że na przemian nakładamy paski raz z prawej a raz z lewej strony, lekko przyciskamy, końce takiej rolady podwijamy pod spód. Całość przekładamy na blaszkę, wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Pieczemy ok. 35 min. w 200 stopniach, powinno się zrumienić, sprawdzić patyczkiem czy mięso nie jest surowe.