Pokochaj gotowanie

Składniki:
- 1 cebula 
- 1 marchew
- 2 ziemniaki
- 30 dag pieczarek
- 1 korzeń pietruszki
- 1/4 szklanki śmietanki 18%
- 1 kostka rosołowa
- sól i pieprz
- grzanki

Sposób przygotowania:
1. Pietruszkę, marchew, ziemniaki, cebulę oczyszczamy, kroimy w kostkę, zalewamy 3 szklankami wody, wrzucamy kostkę rosołową i gotujemy do miękkości warzyw.
2. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i podsmażamy na łyżce oleju, aż puszczą wodę. Połowę pieczarek dodajemy pod koniec gotowania warzyw, a drugą część odstawiamy.
3. Warzywa z pieczarkami miksujemy, następnie stawiamy ponownie na palnik, przyprawiamy i dodajemy śmietankę.
4. Zupę nalewamy do miseczek, podajemy z grzankami i pozostawionymi pieczarkami.

Składniki:
- 4 łyżki otrąb owsianych
- 4 łyżki otrąb pszennych
- 2 jajka
- 4 łyżki kefiru
- 1 cukier waniliowy
- kilka kropel aromatu waniliowego
- olej

Sposób przygotowania:
1. Otręby wsypujemy do miski, mieszamy, dodajemy kefir, aromat, jajka i cukier waniliowy. Wszystkie składniki starannie mieszamy.
2. Na małej ilości rozgrzanego oleju smażymy placuszki z obu stron na złoty kolor. Robimy to ostrożnie, ponieważ są bardzo delikatne, po usmażeniu kładziemy na papierowy ręczniczek. Podajemy np. z cukrem pudrem.

Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 10 dag żółtego sera
- sól, oregano

Sposób przygotowania:
1. Ciasto francuskie przecinamy na dwie równe połówki. Każdą połówkę smarujemy koncentratem pomidorowym, posypujemy odrobiną soli i oregano.
2. Jedną połówkę posypujemy startym drobno żółtym serem, przykrywamy drugą połówką ciasta, lekko przyciskamy. Następnie nożem kroimy paski szerokości ok. 1,5 cm i zwijamy w spiralki, końcówki sklejamy przyciskając palcami, by się nie rozkręciły.
3. Spiralki kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. pieczemy w 200 stopniach ok. 10-15 min, aż lekko się zrumienią.


Przepis bierze udział w konkursie Mistrzowie patelni w kategorii "Vivat ser".

Składniki:
- 1 banan
- 1 duży ugotowany burak
- 2 kiwi
- 1/2 szklanka kaszy jaglanej
- 1 lub 2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:
1. Kaszę kładziemy na sitko, najpierw przepłukujemy w zimnej wodzie, a później w gorącej. Następnie gotujemy ją w 1 i 1/3 szklance wody do miękkości, studzimy.
2. Banan i ugotowany, obrany burak miksujemy na gładką masę wraz z cukrem, następnie mieszamy z kaszką. Podajemy z obranym i pokrojonym kiwi.


Przepis bierze udział w konkursie Mistrzowie patelni w kategorii "Coś z niczego".

Składniki:
- 4 małe serki waniliowe Danio
- 6 dużych owoców kiwi
- 400ml śmietany 30%
- 4 łyżki cukru pudru
- kilka kostek czekolady mlecznej

Sposób przygotowania:
1. Kiwi obieramy i kroimy w kostkę (zostawiamy do ozdoby 4 plasterki), następnie je miksujemy z 2 łyżkami cukru pudru, pozostawiając niewielkie kawałeczki.
2. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy 2 łyżki cukru pudru.
3. Do czterech pucharków nakładamy serek Danio (po jednym do każdego), następnie zmiksowane owoce, na wierzch kładziemy śmietanę. Na końcu ozdabiamy startą czekoladą i plasterkami kiwi.
Inspiracja: Skarbiec Kulinarny