Pokochaj gotowanie

Składniki:
*na krakersy
- 1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych Melvit Secret Family
- 1/2 szklanki otrębów owsianych lub pszennych
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 4 łyżki mąki pełnoziarnistej
- 4 łyżki oleju, najlepiej lnianego
- 2 jajka
- 100g fety
*na sos warzywny
- 3 średnie pomidory
- 1 średnia cukinia
- 1 mała żółta papryka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- oliwa do smażenia
- sól

Sposób przygotowania:
1. W misce mieszamy płatki owsiane z otrębami, solą, mąką i ziołami.
2. W drugiej misce ubijamy olej z jajkami, dodajemy suche składniki oraz pokruszony ser feta, dokładnie mieszamy łyżką lub ręcznie.
3. Masę owsianą wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, przykrywamy drugim arkuszem papieru i rozwałkowujemy na grubość ok. 5 mm. Ściągamy papier z wierzchu. Po wyrównaniu boków wycinamy prostokąty i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na ok. 25 min.
4. Na oliwie podsmażamy posiekaną cebulę, czosnek oraz pokrojoną w drobną kostkę paprykę. Pomidory zalewamy wrzątkiem, obieramy ze skóry i kroimy w mniejsze kawałki. Do papryki dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię (wycinamy ze środka ziarna) oraz pomidory, smażymy do miękkości wszystkich warzyw. Pod koniec wsypujemy posiekaną pietruszkę, przyprawiamy do smaku solą.
5. Gotowe krakersy podajemy z warzywnym sosem. Smaczna i przede wszystkim zdrowa przekąska!

Składniki:
- 1dojrzałe awokado
- ok. 100g świeżego szpinaku
- małe pomidorki
- parmezan do posypania
- ok. 200g makaronu
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki serka naturalnego philadelphia lub kanapkowego
- 1 łyżka oliwy
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
2. Awokado obieramy i rozgniatamy z dodatkiem serka, przyprawiamy solą i pieprzem.
3. Na oliwie podsmażamy posiekany czosnek, następnie dodajemy umyty i pokrojony szpinak, gdy zwiędnie chwilę smażymy z wcześniej przygotowanym awokado.
4. Warzywny sos mieszamy z ugotowanym makaronem, przyprawiamy jeszcze do smaku, wykładamy na talerze. Podajemy z pomidorkami i parmezanem.

Składniki:
- 1 cebula
- 4-5 ziemniaków
- ok. 200g jarmużu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ulubione kiełbasy wędzone
- 2 ząbki czosnku
- 1 por
- ok. 2,5 litra bulionu warzywnego
- koperek
- olej do smażenia
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Kiełbasę kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju, aż się zrumieni.
2. W garnku podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek, następnie dodajemy pokrojony por. Następnie wrzucamy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, całość zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy 15 min, po tym czasie dodajemy pokrojony jarmuż (bez twardych łodyżek) i pozostawiamy na gazie, aż wszystkie składniki będą miękkie.
3. Pod koniec dodajemy koncentrat i podsmażoną kiełbasę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypujemy posiekanym koperkiem.
Inspiracja:kwestiasmaku

Składniki:
- 1 średnia dynia piżmowa "butternut" "butelkowa"
- ok. 100g świeżego szpinaku
- 1/3 czerwonej papryki
- 1 cebula
- 2 łyżki ziaren słonecznika
- ok. 125g sera feta
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz
- olej do smażenia

Sposób przygotowania:
1. Dynię kroimy na pół, wydrążamy środek z pestkami, następnie nacinamy ją tak, by powstała kratka. Układamy na blaszkę wyłożoną folią aluminiową. Dynię smarujemy oliwą z oliwek i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, na ok. 50 min, aż zmięknie.
2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek, później dodajemy pokrojoną w drobną kostkę paprykę, szpinak, smażymy aż warzywa zmiękną.
3. Szpinak i paprykę mieszamy z pokruszonym serem i słonecznikiem, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4. Gdy dynia będzie prawie gotowa, wyciągamy ją z piekarnika, wypełniamy przygotowanym farszem i ponownie wkładamy do piekarnika na ok. 15min. Podajemy na gorąco.
Inspiracja:happyblueberry

Składniki:
- 100g kaszy gryczanej
- kilka kawałków suszonych pomidorów w oleju
- 2 łyżki oleju z pomidorów
- ok. 100g świeżego szpinaku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki ziaren słonecznika
- szczypta suszonego oregano
- natka pietruszki
- sól i pieprz
- ser feta do posypania

Sposób przygotowania:
1. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie, gotową odsączamy, studzimy.
2. Na suchej patelni prażymy słonecznik, następnie dodajemy olej i posiekany czosnek oraz cebulę. Po kilku minut dodajemy pozostałe składniki, czyli kaszę, pokrojone pomidory, posiekaną natkę pietruszki i liście szpinaku.
3. Gdy szpinak zmięknie przyprawiamy całość oregano oraz solą i pieprzem do smaku. Gotowe danie wykładamy na talerze, posypujemy pokruszoną fetą.
Inspiracja:kwestiasmaku