Pokochaj gotowanie

Składniki:
*na ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 4 jajka
- 3 łyżki wody
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
*na sos:
- 0,5kg obranych gruszek
- łyżka rumu
- 8 łyżek cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki śmietany

Sposób przygotowania:
1. Przygotowujemy ciasto. Do mąki dodajemy kakao, żółtka, mleko, wodę, olej, wszystko dokładnie mieszamy. Białka z solą ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do pozostałej masy, delikatnie mieszamy.
2. Naleśniki smażymy na oleju, po upieczeniu kładziemy na papierowe ręczniczki, aby odsączyć tłuszcz.
3. Oczyszczone gruszki kroimy w kostkę, podlewamy połową wody, dodajemy cukier i gotujemy do miękkości (można owoce zmiażdżyć widelcem). Następnie dodajemy cynamon, rum oraz śmietanę, mieszamy. Resztę wody mieszamy z mąką, wlewamy do gruszek, mieszamy do zagotowania.
4. Naleśniki polewamy ciepłym sosem.

Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 25g masła
- 1 szklanka mleka+do posmarowania
- 7g drożdży instant
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
- ziarenka maku i sezamu

Sposób przygotowania:
1. Wieczorem przygotowujemy ciasto. Drożdże rozpuszczamy w letnim mleku, dodajemy do tego mąkę, sól, jajko oraz roztopione i ostudzone masło. Wyrabiamy na gładkie ciasto, formujemy bułeczki i kładziemy na wysmarowanej tłuszczem blaszce i wstawiamy na noc do lodówki.
2. Rano bułeczki smarujemy mlekiem, posypujemy makiem, sezamem, wstawiamy do nagrzanego piekarnika 250 stopni. Pieczemy 10-15 min, aż bułeczki się zrumienią. Bułeczki są pełne, bardzo syte, a zarazem miękkie.

Składniki:
* na ciasto:
- 100g masła
- 100g margaryny
- 200g mąki pszennej
- 50g mąki ziemniaczanej
- 1 op. cukru waniliowego
- 50g cukru pudru
- 80g drobno posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
* dodatkowo:
- 1/2 tabliczki czekolady
- kilka łyżeczek mleka 

Sposób przygotowania:
1.  Wszystkie składniki na ciasto mieszamy, zagniatamy i formujemy kulkę, którą wkładamy na 30 min. do lodówki.
2. Po wyjęciu z lodówki formujemy paluszki ok.10cm długości, układamy je na obsypanej mąką foremce w pewnych odległościach. Pieczemy w 200 stopniach ok. 10 min. na lekko złoty kolor.
3. Czekoladę rozpuszczamy w  kilku łyżeczkach mleka, tak by miała dość gęstą konsystencje. Ostudzone paluszki kładziemy na kratce i polewamy czekoladą, kładziemy na chwile do lodówki.

Składniki:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 średnia marchewka
- 2 duże ziemniaki
- 1 mała cukinia
- 1/2 opakowania makaronu nitki
- natka pietruszki
- bazylia
- sól i pieprz
- 2 kostki rosołowe
- 2 łyżki masła

Sposób przygotowania:
1. Kostki rosołowe rozpuszczamy w 1,5 litra wody. Marchewkę, ziemniaki kroimy w kostkę i dodajemy do bulionu, chwile gotujemy.
2. Cebulę i czosnek siekamy, podsmażamy na maśle, dodajemy pokrojone w połówki plasterków cukinię, chwilę ją smażymy, następnie dodajemy do bulionu i pozostałych warzyw. Gotujemy do miękkości warzyw.
3. Makaron gotujemy osobno w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Po odcedzeniu dodajemy go do zupy.
4. Zupę gotujemy na małym ogniu jeszcze ok. 15 min., przyprawiamy solą, pieprzem i bazylią, dodajemy pokrojoną natkę pietruszki. 

Składniki:
- 1 papryka zielona
- 1 papryka czerwona
- 5 pieczarek
- 1 cebula
- 1 duża cukinia
- 3 pomidory
- sól, pieprz
- bazylia, oregano, tymianek
- op. makaronu

Sposób przygotowania:
1. Cebulę obieramy, siekamy i podsmażamy na łyżce oleju, dodajemy pokrojone i oczyszczone papryki, chwile smażymy.
2. Następnie dodajemy pokrojone i obrane pieczarki oraz cukinię, wszystko smażymy, aż warzywa puszczą sok. Na końcu dodajemy pomidory pokrojone w kostkę (wcześniej wkładamy je do wrzątku i obieramy).
3. Smażymy, aż warzywa będą miękkie i przyjmą konsystencje sosu, przyprawiamy.Sos podajemy z ugotowanym makaronem.