poniedziałek, 20 sierpnia 2012

Placki z cukinii z serem feta

Składniki:
- 1 jajko
- 100g fety
- 5 suszonych pomidorów w oleju
- 1 mała cukinia
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz
- olej do smażenia

Sposób przygotowania:
1. Cukinię ścieramy na dużych oczkach, solimy i odstawiamy na ok. 30 min, by puściła sok. Następnie dokładnie wyciskamy, aby pozbyć się soku.
2. Do odciśniętej cukinii dodajemy mąkę, pokrojone w kostkę pomidory (można wlać trochę zalewy z pomidorów), mąkę i jajko, dokładnie mieszamy. Fetę kroimy w kostkę, dodajemy do cukinii, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju, na złoty kolor, można podawać z jogurtem naturalnym.

3 komentarze:

Magda pisze...

cukinia i ser feta - pyszne polaczenie smakow :) jestem tego pewna!

Przemysław Norbert Jędrzejewski pisze...

pięknie wyglądają. Już cukinia starta :D

Andźka pisze...

Uwielbiam placki z cukinii. Nie próbowałam jeszcze z serem feta, ale z całą pewnością wypróbuję Twój przepis.
Zapraszam również do mnie- Dopiero zaczynam, ale liczę na jakieś miłe słowo
http://cudaicudenka.blogspot.com/

NOWOŚĆ

NOWOŚĆ
Na zamówienie

Videoprzepis

Top Blogi