sobota, 22 grudnia 2012

Zapiekanka rybna

Składniki:
- 20dag ryżu
- 40dag brokułów
- 50dag filetów  dorsza
- 1/2 cytryny
- 2 pomidory
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka posiekanej natki
- 200ml bulionu warzywnego
- 150ml mleka
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1.Ryż  gotujemy ok. 20 min. w osolonej wodzie.
2. Ryby kroimy w mniejsze kawałki skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy solą i pieprzem, odstawiamy na ok. 15 min.
3. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie, uważać by nie rozgotować.
4. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, chwilę podsmażamy, następnie zalewamy mlekiem i bulionem, zagotowujemy, cały czas mieszamy, pod koniec dodajemy musztardę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
5. W natłuszczonej żaroodpornej formie kolejno układamy ryż, ryby, pokrojone pomidory, różyczki brokuła, polewamy sosem musztardowym, pieczemy ok. 30 min. w 180 stopniach.

2 komentarze:

kuchcikOla pisze...

bardzo fajny pomysł na zapiekankę! :) połączenie moich ulubionych składników ;)

whiness pisze...

Widzę brokuła, ryż i rybę, czyli już mi się podoba :D

NOWOŚĆ

NOWOŚĆ
Na zamówienie

Videoprzepis

Top Blogi