Pokochaj gotowanie

Składniki:
- 1 jajko
- 50g masła
- 1 kubeczek jogurtu naturalnego (ok.190g)
- 100g cukru
- 190g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150g świeżych borówek

Sposób przygotowania:
1. Masło rozpuszczamy i lekko studzimy. Jogurt mieszamy z jajkiem, następnie dodajemy masło.
Do mokrych składników wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem, wszystko mieszamy, by nie było grudek (ciasto jest dosyć gęste).
2. Gotowe ciasto wykładamy do papilotek (na wysokość 3/4 foremki), do każdej wrzucamy po kilka borówek. Pieczemy ok. 20-25 min. w 180 stopniach.

Składniki:
*na ciasto
- 5dag masła
- 10dag mąki pszennej
- 2 łyżki zimnej wody
- szczypta soli
*na farsz
- 20dag mięsa mielonego
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki zielonej
- 1 cebula
- 1 op. pomidorów krojonych czosnek i bazylia Pudliszki
- 1/2 łyżeczki cukru
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki śmietany 18%
- sól i pieprz
- bazylia
- 1 łyżka oleju

Sposób przygotowania:
1. Ciasto szybko wyrabiamy z mąki, zimnego masła, wody i soli, wkładamy do lodówki na ok. 30min.
2. Papryki kroimy w małe paseczki, cebulę i czosnek siekamy, wszystko podsmażamy na oleju, ok. 10 min. Następnie dodajemy mielone mięso, smażymy, aż nie będzie surowe. Wlewamy pomidory i gotujemy, aż płyn odparuje i farsz zgęstnieje, dodajemy do smaku cukier, sól i pieprz, studzimy.
3. Średnią formę na tarte wykładamy ciastem, nakłuwamy widelcem i pieczemy ok. 15 min. w 180 stopniach (jeśli ciasto lekko popęka to nie szkodzi, gdyż całość zostanie zapieczona z farszem).
4. Wystudzony farsz mieszamy z jajkiem i śmietaną, przekładamy na podpieczone ciasto, posypujemy bazylią i ponownie wkładamy do piekarnika na ok. 20 min. w 200 stopniach i pieczemy aż farsz będzie spójny.

Składniki:
*na ciasto
- 600ml mleka
- 2 jajka
- 350g mąki pszennej
- sól
- olej do smażenia
*na farsz
- 250g twarogu
- 1 czerwona papryka
- 2 łyżki parmezanu
- 1 jajko
- 160g sera pleśniowego camembert
- sól i pieprz
*na panierkę
- 150g mąki pszennej
- 300ml mleka
- 150g płatków kukurydzianych

Sposób przygotowania:
1.Ciasto przygotowujemy mieszając najpierw mleko z jajkami i solą. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy, by uzyskać gładkie ciasto. Z ciasta smażymy cienkie naleśniki.
2. Twaróg mieszamy z drobno pokrojonym camembertem, posiekaną papryką, parmezanem, jajkiem. Całość przyprawiamy solą i pieprzem.
3. Naleśniki smarujemy masą serową, zawijamy na kształt krokietów (boki do środka).
4. Na końcu robimy panierkę. Mąkę mieszamy z mlekiem i jajkiem, moczymy zwinięte naleśniki, następnie obtaczamy w rozgniecionych płatkach kukurydzianych, smażymy na złoty kolor.

Składniki:
- 500g ugotowanego łososia w wywarze z włoszczyzny
- 3 ugotowane ziemniaki
- 2 ogórki kiszone
- 2 łyżeczki chrzanu
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2-3 łyżki majonezu
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Ugotowaną rybę dzielimy na mniejsze kawałki. Ogórki i ziemniaki kroimy w kostkę.
2. Wszystko wrzucamy do miski, dodajemy szczypiorek, chrzan, sok z cytryny i majonez, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Składniki:
- 350g pomidorowego makaronu tagliatelle
- 1 słoiczek pomidorów suszonych w oleju
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 100g żółtego sera
- 2 ząbki czosnku
- 100ml śmietany 18%
- 200g mozzarelli
- suszone oregano
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, tak by był lekko twardy.
2. Suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałki, mieszamy z śmietaną, pomidorami z puszki, startym żółtym serem, zmiażdżonym czosnkiem, 2 łyżkami oleju pozostałego z pomidorów. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, na końcu mieszamy z makaronem.
3. Całość wykładamy do naczynia żaroodpornego, pozypujemy oregano i układamy plasterki mozzarelli. Zapiekamy w piekarniku ok. 15-20 min. w 200 stopniach.