niedziela, 5 października 2014

Zupa kalafiorowo-serowa

Składniki:
- 1 kalafior
- 2 marchewki
- 6 ziemniaków
- 1/2 szklanki słodkiej śmietany 18%
- 150g topionego serka śmietankowego
- ok. 1 litr bulionu warzywnego
- świeży koperek
- sól i pieprz
- gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:
1. Marchewki i ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, kalafior dzielimy na mniejsze kawałki. Wszystkie warzywa wkładamy do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości wszystkich składników.
2. Następnie wrzucamy pokruszony ser i mieszamy, aż się rozpuści. Wsypujemy posiekany koperek, wlewamy śmietanę, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową, zagotowujemy.


3 komentarze:

Ocet jabłkowy pisze...

idealna na jesień. dobrze, że dużo kalafiora jest na talerzu.

natalia20041989 pisze...

Robiłam ostatnio podobną, jest przepyszna, super na chłodne dni:)

lekcjewkuchni.blogspot.com

wedelka pisze...

Wygląda bardzo apetycznie :) Ja serki topione dodaję do zupy porowej. Fajnie zmieniają jej smak :)

NOWOŚĆ

NOWOŚĆ
Na zamówienie

Videoprzepis

Top Blogi