wtorek, 25 lutego 2014

Czekoladowe muffinki z twarogiem

Składniki:
- 260g mąki pszennej
- 10g gorzkiego kakao
- 120g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 80ml oleju (użyłam oleju Olisana Omega 3-6, http://www.hurtownia-oliwy.pl/)
- 200ml mleka
- 1 jajko
- 200g twarogu
- 1 żółtko
- 1 op. cukru waniliowego
- czekoladowe groszki do ozdoby

Sposób przygotowania:
1. W misce mieszamy olej z mlekiem i jajkiem, następnie dodajemy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia, sodą, cukrem, kakao i dokładnie mieszamy łyżką lub trzepaczką.
2. Twaróg rozgniatamy widelcem z żółtkiem i cukrem waniliowym.
3. Foremki na muffiny wykładamy papilotkami, do każdej kładziemy po łyżce ciasta, następnie po łyżeczce twarogu i przykrywamy pozostałym ciastem. Na końcu posypujemy czekoladowymi groszkami.
4. Pieczemy ok. 25 min. w 180 stopniach, gotowe pozostawiamy jeszcze kilka minut w piekarniku.
Inspiracja: fiolozofia smaku


8 komentarze:

Ervisha pisze...

Wspaniałe połączenie ;D

Sweet Addictions pisze...

Wyglądają przepysznie :-)

Małgorzata Margaretka pisze...

Wyglądają wspaniale, aż ślinka cieknie :)

z miłości do słodkości pisze...

Ale kusząco się prezentują:))

Kasia pisze...

Ciekawa jestem tego dodatku twarogu, muszę wypróbować Twój przepis :)

Olga Pilichowska pisze...

muffinów z twarogiem jeszcze nie próbowałam;)

Justyna pisze...

Uwielbiam mufinki, szczególnie czekoladowe. Myślę, że te z twarogiem mogą być naprawdę dobre. PS. myślałaś o tym, żeby stworzyć własną fotoksiążkę kucharską, pisałam o tym ostatnio na moim blogu http://blog.olemole.pl/fotoksiazka-kucharska/. W razie czego służę pomocą.

Koko pisze...

Proste w wykonaniu i pyszne :) lubię takie przepisy!

NOWOŚĆ

NOWOŚĆ
Na zamówienie

Videoprzepis

Top Blogi