sobota, 27 sierpnia 2011

Tort z malinami

Składniki:
* na ciasto:
- 4 jajka
- 2 łyżki kakao
- 15 dag cukru
- 15 dag mąki pszennej
- 5 dag masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* na masę:
- 1/2 litra śmietany 30%
- 2 galaretki malinowe
- 1 szklanka malin
- 10 dag cukru pudru
*dodatkowo:
- maliny na wierzch do dekoracji
- 1 tabliczka czekolady mlecznej
- 5 łyżek mleka

Sposób przygotowania:
1. Masło miksujemy z cukrem i żółtkami. Następnie dodajemy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i kakaem oraz ubite na sztywno białka. Wszystko miksujemy na gładką masę. Ciasto wylewamy do dużej tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 min. w 200 stopniach. Pozostawiamy do ostudzenia.
2. Galaretki rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody, pozostawiamy do ostudzenia. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy ją do tężejących galaretek, mieszamy.
3. Połowę masy wylewamy na ostudzony spód (można go lekko ściąć, żeby nie był wypukły), następnie układamy oczyszczone maliny, na nie kładziemy resztę masy. Na wierzch układamy maliny przeznaczone do dekoracji, ciasto wkładamy do lodówki na ok. 2 godziny.
4. Czekoladę rozpuszczamy w mleku, polewamy nią wierzch tortu, wkładamy na chwilę do lodówki.

16 komentarze:

wedelka pisze...

Aż chciałoby się sięgnąć po ten kawałek :)

kuchennefascynacje pisze...

mmm mogę kawałek ?

Duś pisze...

jaki piękny!

Maggie pisze...

Pieknie wyglada ten tort, pewnie nie poprzestalabym na jednym kawalku :)

manoria pisze...

wygląda smakowicie :-)pozdrawiam

Karmel-itka. pisze...

moja Droga, toż to istna poezja, ot co!
tort... niesamowity!
na miarę mistrza cukiernictwa!

Kaś pisze...

prezentuje się wyśmienicie!

najsmaczniejsze.pl pisze...

prześlicznie wygląda

nat. pisze...

Przepiekny tort! Polaczenie czekolady z malinami - moje ulubione ...:)

Poprosze kawalek!

pozdrawiam!
=)

Anonimowy pisze...

właśnie przymierzam się do zobienia tego torcika. jaka powinna byc średnica blachy?

Pokochaj gotowanie pisze...

Ja użyłam tortownicy o średnicy ok. 28 cm.

Mała kuchareczka pisze...

Jej jak ja uwielbiam maliny :))
Jeszcze taki tort to bajka!
Zapraszam do siebie przy okazji:)

Anonimowy pisze...

Myśle go dzisiaj zrobic, z okazji przyjazdu mojego chlopaka:)

Anonimowy pisze...

A ja zrobię go na urodziny Córci!
Uwielbia maliny!
Zobaczymy co wyjdzie?

Anonimowy pisze...

jak uważasz jakich owoców można również uzyć, kiedy sezon malin sie niestety skończył?

Pokochaj gotowanie pisze...

Myślę, że brzoskwinie z puszki, czy wiśnie ze słoika dobrze odsączone też się sprawdzą :)

NOWOŚĆ

NOWOŚĆ
Na zamówienie

Videoprzepis

Top Blogi