Pokochaj gotowanie

Składniki:
- 2 kg fasolki żółtej szparagowej
- 40 dag marchewki
- 40 dag cebuli
- 2 małe słoiki przecieru pomidorowego
- 2 szklanki oleju
- 2 liście laurowe
- 6 łyżek cukru
- 3 łyżki soli
- 2 łyżki octu 10%
- 1/2 łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania:
1. Cebule obieramy i kroimy w cienkie talarki. Marchewki obieramy i ścieramy na tartce, na średnich oczkach. Cebulę i marchewki dusimy na oleju przez ok. 15 min. Dodajemy liście laurowe,pieprz, 2 łyżki soli, cukier, przeciery, ocet, chwile gotujemy.
2. Odcinamy końcówki fasoli, kroimy ją na pół, zalewamy wodą, dodajemy pozostałą sól. Gotujemy ok. 10 min. Odcedzamy ją na sicie i przekładamy do wcześniej przygotowanej zalewy z marchwi i cebuli. Wszystko dusimy jeszcze 15 min.
3. Sałatkę przekładamy do słoików, zakręcamy i gotujemy słoiki ok. 20-30 min.

Składniki:
*na ciasto:
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 4 jajka
- 1 szklanka maku
- 1 i 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
*na masę:
- 1 puszka ananasów
- 1 op. budyniu śmietankowego
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki cukru
- 200g masła
*dodatkowo:
- 1 op. ciemnej polewy
- 2 łyżki kakao
- 1 opakowanie biszkoptów
- 2 łyżeczki cappuccino

Sposób przygotowania:
1. Jajka miksujemy z cukrem na białą masę. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, nadal miksując. Wsypujemy mak, miksujemy. Ciasto wlewamy do średniej formy, wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką. Pieczemy w 180 stopniach przez 20-30 min.
2. Plasterki ananasów kroimy w drobną kostkę (odłożyłam 2 plasterki, pozostałe skroiłam). Z puszki odlewamy szklankę soku, dodajemy szklankę mleka (trochę zostawiamy na rozmieszanie budyniu, mąki ziemniaczanej) i przygotowujemy budyń. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy ostudzony budyń, miksujemy na gładką masę. Dodajemy pokrojone ananasy, mieszamy. Gotową masę nakładamy na ostudzone ciasto makowe. Posypujemy kakaem.
3. Biszkopty zamaczamy na krótko w rozpuszczonym cappuccino ( w pół szklanki wody). Na krem układamy biszkopty, polewamy polewą i wkładamy do lodówki na 2 godziny.

Składniki:
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 cebula
- 2 średnie cukinie
- 1 słoiczek domowego przecieru
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżki ketchupu
- szczypta mielonej papryki chili
- ok. 300-400g wędliny (np.parówki, kiełbasy,boczku)
- sól, pieprz, vegeta
- 3 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:
1. Do garnka wlewamy olej, podsmażamy posiekaną cebulę. Następnie dodajemy cukinię obraną, oczyszczoną i pokrojoną w kostkę oraz łyżeczkę soli. Wszystko przez chwile dusimy. Dodajemy pokrojone w małe paski papryki, wsypujemy tymianek, oregano,papryki w proszku, gotujemy.
2. Wędlinę kroimy na małe kawałki, chwile podsmażamy, następnie dodajemy do warzyw. Wszystko zalewamy przecierem, dodajemy ketchup, przyprawiamy pieprzem i vegetą do smaku. Gotujemy do miękkości warzyw.

Składniki:
- 3 średnie cukinie
- 3 czerwone papryki
- 3 marchewki
- 3 cebule
- 1 pęczek pietruszki
- 1 szklanka cukru
- 1 i 1/2 szklanki octu
- 4 szklanki wody
- 2 łyżki soli
- 1/2 łyżka mielonego pieprzu
- 5 listków laurowych
- 10 ziarenek ziela angielskiego
- 10 ziarenek pieprzu
- po 1 łyżce oleju na każdy słoiczek

Sposób przygotowania:
1. Marchewki obieramy i ścieramy na większych oczkach. Papryki oczyszczamy, kroimy w kostkę, cebule siekamy. Pietruszkę drobno siekamy. Cukinie obieramy, wydrążamy pestki i kroimy w kostkę.
2. W dużym garnku zagotowujemy cukier, ocet, wszystkie przyprawy i wodę. Następnie dodajemy wszystkie warzywa i gotujemy 20 min. Po tym czasie sałatkę przekładamy do słoików, do każdego dodajemy łyżkę oliwy, zakręcamy. Słoiki dla trwałości gotujemy 20 min.

Składniki:
*na naleśniki:
- 1 szklanka mąki
- 3 jajka
- 300ml podgrzanego mleka
- 10g drożdży
- olej do smażenia
*na nadzienie:
- 1 mały serek homogenizowany
- 1 budyń waniliowy
- 2 banany
- 500ml mleka
- 3 łyżki rodzynek
- 2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:
1. Drożdże rozpuszczamy w mleku, dodajemy jajka, mąkę, wszystko miksujemy na gładką masę i odstawiamy na ok. 1 godz. Na małej ilości oleju smażymy naleśniki.
2. Budyń przygotować według przepisu na opakowaniu, dodajemy do niego cukier puder i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy do budyniu serek, zmiażdżone banany i rodzynki, wszystko mieszamy. Przygotowaną masę nakładamy na usmażone naleśniki, zawijamy je w trójkąty.

Składniki:
- 2kg cukinii
- 1 i 1/4 szklanki cukru
- 1 i 1/4 szklanki octu
- 2 papryki czerwone
- 2 średnie cebule
- 3/4 opakowania kurkumy
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki gorczycy

Sposób przygotowania:
1. Cukinie myjemy, kroimy w plasterki, jeśli jest duża wydrążamy środek. Paprykę kroimy w słupki, cebulę krążki. Wszystkie warzywa mieszamy w misce, dodajemy do nich gorczycę, wyciśnięty czosnek, kurkumę, cukier i ocet. Pozostawiamy to na ok. 4 godziny, od czasu do czasu mieszamy, żeby puściło sok.
2. Po tym czasie przekładamy do słoików, pasteryzujemy 15 minut.

Składniki:
- 1kg obranych jabłek
- 1kg wypestkowanych śliwek
- 40dag cukru
- 1 płaska łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania:
1. Jabłka obieramy i oczyszczamy, kroimy na małe kawałki. Wypestkowane śliwki wraz z jabłkami wrzucamy do garnka, wlewamy pół szklanki wody i wszystko dusimy do konsystencji dżemu, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec smażenia dodajemy cynamon, cukier i jeszcze chwile gotujemy.
2. Gorący dżem przekładamy do słoików, kładziemy do góry dnem lub chwile zagotowujemy.

Składniki:
- 2 torebki ryżu błyskawicznego
- 1 łyżeczka kurkumy
- 2 filety drobiowe
- 1 mała puszka groszku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 300 ml śmietany 18%
- sól, pieprz, vegeta

Sposób przygotowania:
1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, dodając do wody kurkumę.
2. Mięso kroimy w kawałki obsmażamy na patelni, następnie prószymy w mące. Zalewamy śmietaną, przyprawiamy. Odsączamy groszek i dodajemy do mięsa, gdy sos jest za gęsty można dolać trochę wody. Podajemy z ryżem.

Składniki:
- 2kg moreli
- sok z 1/2 cytryny
- 100ml wody
- 50dag cukru

Sposób przygotowania:
1. Wyjmujemy pestki z moreli, kroimy owoce na małe kawałki i podsmażamy w garnku wraz z wodą. Dodajemy sok z cytryny. Gdy owoce będą miękkie wszystko miksujemy. Dodajemy cukier, smażymy do ulubionej konsystencji.
2. Dżem przekładamy do słoiczków, zakręcamy, kładziemy do góry dnem (można słoiki chwile zagotować).

Składniki:
*na ciasto:
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 kostki margaryny
- 2 żółtka
- 2 łyżeczki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
*na masę serową:
- 600g serka homogenizowanego
- 1 budyń śmietankowy
- 2 białka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 kostki margaryny
 *dodatkowo:
- 6 śliwek
- 3 morele

Sposób przygotowania:
1. Składniki na ciasto dokładnie wyrabiamy. Dzielimy je na dwie części 1/3 i 2/3.
2. Mieszamy serek z cukrem i budyniem. Dodajemy stopioną, ostudzoną margarynę. Na końcu mieszamy z ubitymi na sztywno białkami.
3. 2/3 ciasta wykładamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką średniej foremki. Następnie kładziemy masę serową. Na nią układamy pokrojone owoce. Na wierzch kruszymy pozostałe ciasto.
4. Ciasto pieczemy ok. 30 min. w 200 stopniach (powinno się lekko zrumienić).

Składniki:
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 1 małe opakowanie mieszanki bakalii
- 2 łyżki cukru brązowego
- łyżka masła
 - 1/2 bochenka starego ciemnego chleba (użyłam żurawinowego)

Sposób przygotowania:
1. Chleb kroimy w kostkę. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem, kładziemy do niego pokrojone kromki. Masło rozpuszczamy w mleku, wsypujemy bakalie i chwile gotujemy, następnie studzimy. Do mleka z bakaliami dodajemy rozmącone jajko, mieszamy.
2. Kromki zalewamy mlekiem, mieszamy tak, aby wszystkie kawałki były namoczone. Zapiekankę posypujemy brązowym cukrem. Pieczemy ok. 20 min. w 200 stopniach.

Składniki:
- 1 szklanka cukru
- 3 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki słodkiej śmietany
- 4 jajka
- 1/2 szklanki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 200dag wydrylowanych wiśni

Sposób przygotowania:
1. Jajka z cukrem i z solą ubijamy na puszystą masę. Dodajemy olej dalej ubijając. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i śmietanę, wszystko dokładnie miksujemy (ciasto jest dość gęste).
2. Do foremek nakładamy ciasto, na wierzch kładziemy wiśnie. Muffiny wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 20 min. w 180 stopniach (powinny się zrumienić). Muffiny można udekorować czekoladą i posypkami.

Składniki:
- 1 duży jogurt grecki
- 200g serka waniliowego Danio
- 15 herbatników
- 50dag wiśni bez pestek
- 3 łyżki cukru pudru
- czekoladowa posypka

Sposób przygotowania:
1. Wydrylowane wiśnie zasypujemy łyżką cukru pudru, pozostawiamy na chwile, następnie odlewamy sok.
2. Mieszamy jogurt ze serkiem i pozostałym cukrem pudrem na gładką masę. Herbatniki kruszymy na drobne kawałki.
3. W pucharkach (ok. 6 sztuk) kładziemy kolejno warstwy: wiśnie-masa-herbatniki-wiśnie-masa-posypka.

Składniki:
- 2 marchewki
- 100g drobnego makaronu
- 1 duży pęczek koperku
- sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
- po 4 ziarenka czarnego pieprzu i ziela angielskiego
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- 2 kostki rosołowe
- 2 listki laurowe
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
1. Dwie kostki bulionowe rozpuszczamy w 2 litrach wody, dodajemy ziele angielskie, pieprz i liście laurowe. Marchewki kroimy w plasterki, wrzucamy do bulionu i gotujemy do miękkości. 
2. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Ugotowany wrzucamy do zupy.
3. Posiekany koperek dodajemy do zupy i chwilę jeszcze gotujemy. Robimy zacierkę ze śmietany i mąki, dokładnie rozmieszanej. Wlewamy ją do zupy, którą po przyprawieniu i zagotowaniu zestawiamy z palnika.

Składniki:
- 280g mąki pszennej
- 90ml mleka
- 1 opakowanie drożdży instant
- 45g masła
- 10 łyżek cukru
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki wiórków kokosowych
- 200g porzeczek

Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki oprócz 1 jajka i porzeczek wrzucamy do miski i zagniatamy ciasto. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
2. Wyrośnięte ciasto kroimy na 6 równych części. Z każdej formujemy kulkę i rozwałkowujemy na kształt naleśnika. Na naleśnika kładziemy obrane porzeczki i rolujemy.
3. Podwijamy dwa końce naleśnika pod spód.
4. Z każdej strony nacinamy zostawiając na środku ok. 2 cm.
5. Skrzydła wywijamy, kładziemy motylki na blaszkę posypaną mąką. Każde ciastko smarujemy rozmąconym jajkiem. Pieczemy ok. 20min. w 200 stopniach.

Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 szklanka posiekanych orzechów (migdały, orzechy włoskie)
- 90g masła
- 2 szklanki obranych porzeczek
- 1/2 szklanki cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki cukru brązowego

Sposób przygotowania:
1. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, solą, orzechami i owocami. Masło miksujemy z jajkami i z cukrem.
2. Do zmiksowanej masy dodajemy na przemian mleko i mąkę z owocami. Wszystko mieszamy delikatnie łyżką.
3. Ciasto nakładamy do papilotek umieszczonych w foremkach, posypujemy cukrem brązowym zmieszanym z cynamonem.
4. Pieczemy ok. 25 min. w 200 stopniach. Po wyłączeniu piekarnika, zostawiamy jeszcze przez chwilę muffiny przy otwartych drzwiczkach piekarnika.

Składniki:
- 1 średnia cukinia
- 1 słoiczek domowego przecieru
- 100g czerwonej soczewicy
- 1 łyżeczka sproszkowanej kolendry
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól, pieprz, ziarenka smaku
- 200g makaronu

Sposób przygotowania:
1. Soczewicę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cukinie kroimy na połówki talarków, posypujemy solą i odstawiamy. Następnie płuczemy cukinię i podsmażamy na oleju, dodajemy ugotowaną soczewicę i przecier, przyprawiamy i dusimy ok. 25min.
2. Makaron przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, po odcedzeniu mieszamy z wcześniej przygotowanym sosem.

Składniki:
- 4 bułki
- 3 pomidory
- 4 jajka
- 2 łyżki ketchupu
- 6 łyżek mleka
- 1 cebula
- oregano, bazylia
- kostka czosnkowa knorr
- sól i pieprz
- masło

Sposób przygotowania:
1. Bułki kroimy na 1/3 wysokości, wyjmujemy miąższ. Wierzch  i miąższ zalewamy mlekiem, odstawiamy. Wydrążone bułki smarujemy masłem wewnątrz i z zewnątrz, wstawiamy na chwilę do lodówki, by masło stwardniało.
2. Na niewielkiej ilości masła smażymy cebulę. Dodajemy obrane i pokrojone pomidory, chwile zasmażamy. Dodajemy namoczoną bułkę i jeszcze chwilę smażymy, przyprawiamy i dodajemy ketchup.
3. Masą nadziewamy bułki, wkładamy do żaroodpornego naczynia, w każdej bułce robimy wgłębienie, wbijamy jajko, posypujemy solą i pieprzem.
4. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy 15 min w 200 stopniach.

Składniki:
*na ciasto
- 250ml kwaśnej śmietany
- 3/4 szklanki cukru
- czubata łyżka masła
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 1/2kg porzeczek
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 łyżki bułki tartej
*na kruszonkę
- 1 żółtko
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 kostki masła

Sposób przygotowania:
1. Oddzielamy żółtka od białek. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Masło miksujemy na gładką masę z cukrem i żółtkami. Do masy dodajemy śmietanę, mąkę z proszkiem i cukier waniliowy nadal miksując.
2. Białka ubijamy na pianę, dodajemy do zmiksowanej masy i delikatnie mieszamy.
3. Ciasto wykładamy na średnią blaszkę wysmarowaną tłuszczem i obsypaną mąką. Ciasto posypujemy bułką tartą. Na wierzch kładziemy oczyszczone i osuszone porzeczki.
4. Z mąki, cukru, masła i żółtka wyrabiamy kruszonkę. Jeśli będzie się mocno lepić dodajemy jeszcze mąkę. Kruszonkę rozkładamy na owocach. Ciasto pieczemy ok. 45min. w 180 stopniach.

Składniki:
- 1kg jabłek
- 1kg wiśni
- 50dag cukru
- 1 opakowanie żelfixu

Sposób przygotowania:
1. Jabłka obieramy, wykrawamy ogryzki i kroimy w kostkę. Wiśnie pozbawiamy pestek, zasypujemy cukrem i chwilę smażymy. Do wiśni dodajemy jabłka i dalej gotujemy do konsystencji dżemu.
2. Gorący dżem przekładamy do słoików, kładziemy je na wieczkach, bądź chwilę gotujemy.

Składniki:
- 3 średnie cukinie
- 2 pomidory
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 torebka ryżu czarno-białego
- 8 plasterków sera żółtego salami
- oregano, bazylia
- sól i pieprz
- olej

Sposób przygotowania:
1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cukinie kroimy na połówki, wycinamy nasienie. Następnie wydrążamy trochę miąższu z cukinii, który podsmażamy na oleju wraz z pokrojoną cebulą i czosnkiem. Dodajemy do tego pokrojone pomidory, przyprawiamy i smażymy do miękkości. Farsz mieszamy z ugotowanym ryżem.
2. Cukinie z wydrążonym środkiem lekko solimy i posypujemy pieprzem. Następnie kładziemy je do formy wyłożonej folią aluminiową. Nakładamy na nie farsz, następnie ser pokrojony w paseczki. Wszystko zapiekamy w piekarniku do miękkości cukinii ok. 30 min w 200 stopniach. Gotowe polewamy ketchupem.

Składniki:
- 4 szklanki obranych i opłukanych czerwonych porzeczek
- 4 duże kwaśne jabłka
- 2 szklanki cukru
- 1 żelfix

Sposób przygotowania:
1. Jabłka kroimy w małą kostkę i wrzucamy do oczyszczonych porzeczek. Całość smażymy do miękkości i konsystencji dżemu. Dodajemy cukier i żelfix i gotujemy jeszcze 20 min.
2. Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoików i odwracamy do góry dnem (można słoiki zagotować).

Składniki:
- 2kg porzeczek, np. czarnych
- 1 opakowanie cukru żelującego
- 30dag cukru

Sposób przygotowania:
1. Porzeczki oczyszczamy i przepuszczany przez maszynkę do owoców, bądź przecieramy przez sitko, tak by powstał gęsty sok (bez pestek i skór). Sok doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy do niego cukier żelujący i zwykły. Gotujemy jeszcze ok. 30 min.
2. Gorący mus wkładamy do słoików, które po zakręceniu kładziemy na zakrętce, bądź chwilę zagotowujemy słoiczki. Mus idealnie pasuje do kanapek i deserów.

Składniki:
- 5 łyżek masła
- 3 jajka
- 120g cukru
- 150g mąki pszennej
- 70g mąki ziemniaczanej
- 250g porzeczek
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- szczypta soli

Sposób przygotowania:
1. Jajka ubijamy w misce tak, aby powstała lekka pianka. Dodajemy masło i cukier, miksujemy na gładką masę. W osobnej misce mieszamy ze sobą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cynamon, sodę i sól. Suche składniki stopniowo wrzucamy do zmiksowanej masy, nadal miksując.
2. Na końcu obsypujemy porzeczki mąką ziemniaczaną, owoce wrzucamy do zmiksowanej masy i delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy do małej keksówki wysmarowanej masłem i obsypanej mąką. Pieczemy ok. 35 min. w 180 stopniach.

Składniki:
- 1 kg wiśni
- 1 kg czarnych porzeczek
- 0,5 kg cukru
- 1 opakowanie żelfixu

Sposób przygotowania:
1. Do wydrylowanych wiśni dodajemy oczyszczone porzeczki. Smażymy do konsystencji dżemu (można rozgnieść owoce łyżką do gniecenia ziemniaków). Na końcu dodajemy cukier i żelfix, smażymy jeszcze ok. 20 min.
2. Dżem przekładamy do słoiczków i kładziemy na zakrętkach lub przez chwilę zagotowujemy.

Składniki:
- 2 banany
- 2 kg wiśni
- 30 dag cukru
- 1 łyżeczka kwasku cytrynowego
- 1 opakowanie żelfixu

Sposób przygotowania:
1. Do wypestkowanych wiśni dodajemy rozgniecione banany, wszystko smażymy do konsystencji dżemu. Na końcu dodajemy cukier, kwasek cytrynowy i żelfix, wszystko chwilę jeszcze smażymy.
2. Gorący dżem przekładamy do słoiczków, kładziemy je na zakrętkach (można chwile zagotować) dla lepszej trwałości.

Składniki:
- 2,5 kg cukinii (po obraniu i wydrążeniu środka)
- 40 dag cukru
- 2 galaretki pomarańczowe
- 2 łyżki olejku pomarańczowego
- 2 łyżeczki kwasku cytrynowego

Sposób przygotowania:
1. Cukinię obieramy i wydrążamy środek. Kroimy ją w kostkę, zalewamy 1/2 szklanki wody i smażymy do jej miękkości.
2. Dodajemy galaretki, olejek, cukier i kwasek cytrynowy. Wszystko smażymy jeszcze ok. 30 min. (można zmiksować). Nakładamy do słoiczków, kładziemy je na zakrętce lub chwile gotujemy w garnku dla trwałości.

Składniki:
- 30 dag mąki pszennej
- 2 dag drożdży
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 łyżki oleju
- 2/3 szklanki ciepłej wody
- 8-10 parówek

Sposób przygotowania:
1. Do mąki dodajemy drożdże rozpuszczone w ciepłej wodzie, następnie sól i olej. Wszystko dokładnie wyrabiamy i odkładamy na ok. 1/2 godziny do wyrośnięcia ciasta.
2. Po wyrośnięciu ciasta wykładamy na stolnicę, lekko podsypujemy mąką, zagniatamy kilka razy i wałkujemy. Wycinamy z ciasta kwadraty o grubości 4-5 mm i zawijamy w nie kawałki parówek.
3. Po zawinięciu układamy je na blaszkę posypaną mąką. Pieczemy ok. 20 min. w 200 stopniach. Powinny się lekko zrumienić. Podawać z ketchupem lub z sosem czosnkowym.

Składniki:
- 1 kg brzoskwiń
- 2 pomarańcza
- sok z 1/2 cytryny
- 1/2 kg cukru

Sposób przygotowania:
1. Brzoskwinie wkładamy do wrzątka na 1 min, następnie przelewamy je zimną wodą. Obieramy ze skórki, kroimy w kosteczkę. Wkładamy je do rondla wraz z obranymi i pokrojonymi pomarańczami. Zalewamy sokiem z cytryny i 1/2 szklanki wody. Gotujemy na wolnym ogniu, aż owoce zmiękną.
2. Dodajemy cukier i gotujemy, aż powstanie gęsta masa, ok. 30 min.
3. Przekładamy do wyparzonych słoiczków, zamykamy i kładziemy słoiki na zakrętce (można również słoiki zagotować w garnku).

Składniki:
- 1 czerwona papryka
- 1 por
- 2 piersi z kurczaka
- 4 łyżki sosu sojowego ciemnego lub jasnego
- 1 kostka rosołowa
- 1/2 szklanki mleka
- 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
- opakowanie makaronu ryżowego
- sól i pieprz
- olej

Sposób przygotowania:
1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju, następnie podlewamy go sosem sojowym i smażymy ok. 5 min. Do mięsa dodajemy pokrojoną paprykę i por, następnie wlewamy bulion zrobiony z kostki rosołowej i szklanki wody. Wszystko dusimy do miękkości warzyw. Doprawiamy solą i pieprzem.
2. Mąkę ziemniaczaną mieszamy z mlekiem i wlewamy do potrawy. Dusimy ok. 10 min, sos powinien zgęstnieć.
3. Makaron ryżowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Przed podaniem makaron polewamy sosem.

Składniki:
- 35 dag mąki pszennej
- 20 dag masła
- 10 dag gęstej kwaśnej śmietany
- 1 jajko
- 1 żółtko
- sól
- 1 dag drożdży
- 1 łyżka cykru
- 50 dag winnych jabłek
- cukier puder

Sposób przygotowania:
1. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, szczyptę soli, następnie miękkie masło, jajko, żółtko, drożdże rozmieszane w śmietanie. Szybko wyrabiamy ciasto i wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę.
2. Ciasto rozwałkujemy na grubość 3-4 mm, wycinamy krążki. Plasterki obranych jabłek zawijamy w placuszki, tak aby powstały pierożki.
3. Ciastka układamy na natłuszczonej blaszce i wysypanej mąką. Pieczemy w 200 stopniach na złoty kolor. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.

Składniki:
*na ciasto:
- 0,5kg mąki pszennej
- paczka drożdży instant 7g
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy
- 1,5 szklanki ciepłej wody
*na sos pomidorowy:
- przecier pomidorowy
- oregano, sól, pieprz
- 1 czerwona papryka
*dodatkowo:
- 20dag żółtego sera
- 2 pomidory
- 4 pieczarki
- 1 mała puszka kukurydzy
- 8 plasterków szynki

Sposób przygotowania:
1. Ciasto-składniki sypkie mieszamy, stopniowo dodajemy wodę wymieszaną z drożdżami. Dodajemy olej, ciasto wyrabiamy, aż będzie odchodzić od ręki, powinno się lekko rozciągać. Pozostawiamy na 30 min. do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
2. Sos-paprykę drobno kroimy, gotujemy ją z przecierem, aż będzie jednolita masa, dodajemy przyprawy.
3. Wycinamy kółka wielkości dłoni, grubości ok. 1 cm. Wykładamy je na posypaną mąką blachę i podpiekamy ok.8 min w 200 stopniach. Następnie je wyciągamy, smarujemy sosem, kładziemy pokrojoną szynkę, warzywa, posypujemy serem i oregano. Wkładamy do piekarnika na ok. 10-15 min. w 200 stopniach. Podajemy z ketchupem bądź z sosem czosnkowym. Wychodzi ok. 20 mini pizz. Ciasto można zamrozić na później.