Pokochaj gotowanie

Składniki:
 *na ciasto
- 3 szklanki mąki pszennej
- 5 żółtek
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku dopieczenia
- 250g margaryny
*na masę serową
-750g białego sera mielonego (najlepiej w kostkach)
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 op. cukru waniliowego
- 1 budyń śmietankowy
*na bezę
- 5 białek
- 1 szklanka cukru
 *dodatkowo
- 1,5 szklanki owoców np. porzeczek

Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miski i wyrabiamy na gładko. 3/4 ciasta wykładamy na dużą blaszkę wysmarowaną tłuszczem, pozostałe wkładamy do zamrażalki.
2. Ser dokładnie mieszamy z budyniem, jajkiem, cukrami, następnie wykładamy na spód ciasta.
3. Na masę serową kładziemy umyte i osuszone porzeczki.
4. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier, dalej ubijamy, aż powstanie gęsta masa. Białka wykładamy na owoce. Wyciągamy ciasto z zamrażalnika i skubiemy małe kawałki ciasta, które rzucamy na piankę.
5. Ciasto pieczemy ok. 40 min. w 200 stopniach, aż powstanie złocista beza. Ciasto kroimy dopiero po wystudzeniu.