Pokochaj gotowanie

Składniki:
*na ciasto
- 1 łyżka soku z pomarańczy
- 65g masła
- 80g mąki pszennj
- 12g drobnego cukru
*na nadzienie
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany 30%
- 70g sera ricotta
- 150g białego sera zmielonego
- 1 łyżka budyniu waniliowego
- 60g cukru
- 1/2 pomarańczy
- 2 duże figi
- 1 bzoskwinia lub morela
- 2 łyżki płatków migdałowych

Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miski i szybko zagniatamy. Średnią formę smarujemy masłem, wykładamy rozwałkowanym ciastem, nakłuwamy spód widelcem. Pieczemy ok.20 min. w 180 stopniach.
2. Sery mieszamy z jajkami, śmietaną, budyniem i cukrem na gładką masę, wykładamy na podpieczony spód i chwileczkę podpiekamy. Następnie układamy pokrojone owoce, posypujemy płatkami migdałowymi i pieczemy jeszcze ok. 30 min. w 180 stopniach (masa serowa powinna się zapiec). Po tym czasie pozostawiamy jeszcze ok. 5 min.w wyłączonym piekarniku, następnie wyciągamy, studzimy.