Maślankowe placuszki z nutą truskawkową

Składniki:
- 250ml maślanki truskawkowej
- 125g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka oleju
- masło do smażenia
*dodatkowo:
- płatki migdałowe
- mus truskawkowy lub dżem

Sposób przygotowania:
1.Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i cukrem. Następnie dodajemy maślankę, olej i jajko, wszystko miksujemy na gładką masę.
2. Na patelni rozpuszczamy trochę masła, na każdy placuszek wlewamy ok. 2 łyżki ciasta. Pieczemy na złoty kolor. Po upieczeniu kładziemy na papierowe ręczniczki, aby pozbyć się nadmiernego tłuszczu.
3. Płatki migdałowe podpiekamy przez chwile na suchej patelni. Gotowe placuszki podajemy z musem truskawkowym, posypujemy podsmażonymi płatkami migdałowymi.