Warstwowa sałatka

Składniki:
- ok. 500g pieczarek
- 350g gotowanej szynki
- 7 jajek
- 1 cebula
- 1 brokuł
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz
- majonez

Sposób przygotowania:
1. Pieczarki obieramy, ścieramy na dużych oczkach i wraz z posiekaną cebulą podsmażamy na maśle do momentu odparowania całego płynu, przyprawiamy solą i pieprzem, studzimy.
2. Brokuł gotujemy kilka minut, odcinamy twardsze części, drobno kroimy. Gdy ostygnie mieszamy z taką ilością majonezu, aby otrzymać zwartą masę, przyprawiamy do smaku.
3. Jajka gotujemy na twardo. Gotowe rozdzielamy na białko i żółtko. Żółtka drobno kroimy, mieszamy z niewielką ilością majonezu, tak samo postępujemy z białkami.
4. Szynkę kroimy w kostkę.
5. W misce układamy warstwy sałatki, zaczynając od masy z żółtek, następnie brokuł, szynka, białka, na samym końcu pieczarki. Chłodzimy w lodówce.
Inspiracja: gotowaniecieszy